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posté le 02-07-2022 à 16:51:15

Paix et Sérénité

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 Paix et Sérénité
  
     Il était une fois un roi qui  voulait offrir un prix à l'artiste qui ferait la plus belle peinture de la Paix... 

     Plusieurs artistes ont essayé. Le roi a regardé les peintures, mais il en aimait seulement deux et il avait à choisir entre ces deux peintures. 

     La première image était celle d'un lac calme. Le lac était un miroir parfait pour les montagnes majestueuses autour. Au-dessus il y avait un ciel bleu avec quelques nuages blancs. Tous ceux qui ont vu cette peinture ont pensé que c'était l'image parfaite de la paix. 

     L'autre peinture avait aussi des montagnes. Mais elles étaient abruptes, rocheuses et le sommet sans arbre. Au-dessus, il y avait un ciel orageux avec de la pluie et des éclairs. À côté de la montagne,il y avait une grosse chûte d'eau. Cela ne ressemblait en rien à la paix. 

    Mais après que le roi l'eut bien regardée en détail, il a vu derrière la chûte un petit buisson qui avait poussé sur le rocher. Dans le buisson, une maman oiseau avait bâti son nid. Là, au milieu de tout ce remous d'eau, était assise la maman oiseau sur son nid... en parfaite paix. 

    Le roi choisit la seconde, et expliqua : "La paix ne veut pas dire être à un endroit où il n'y a ni bruit, ni trouble. Non... La paix veut dire être au milieu de toutes ces choses perturbantes, mais être toujours au calme dans son coeur." 
  

                                                                                                                                   Légendes du monde 
  ♦♦♦
 


♥Mes Roses Amitié♥

 

Fanfan76  le 06-07-2022 à 17:53:15  #   (site)

Un petit coucou Chrystale, tu sais j'y ai pensé que tu devais avoir beaucoup de travail et même si tu aimes ton métier c'est très épuisant avec ce virus qui est toujours là....
Merci pour tes compliments, c'est dans la famille que l'on aime la photographie, mon mari a toujours aimé lui aussi et il nous disait justement l'autre jour que très jeune Émilie pleurait pour qu'il lui prête son appareil photos....
Je t'embrasse et te souhaite bon courage, amitiés, fanfan

Fanfan76  le 05-07-2022 à 23:17:14  #   (site)

Bonsoir Chrystale, une très belle légende et j'ai regardé ton billet précédent que je n'avais pas encore vu sur la conservation des fruits et légumes, merci c'est très intéressant....
De grosses bises et je te souhaite un bon mois de juillet, fanfan

arakis  le 03-07-2022 à 16:25:54  #

Salut très belle légende! @+

 
 
posté le 25-06-2022 à 16:59:57

Conservation des fruits et légumes

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 Conservation des fruits et légumes 

 
Ceux à ne pas mettre au frais
Il y a des fruits qui n’aiment pas le réfrigérateur et préfèrent l’air ambiant de la maison, et encore mieux, celui de la cave .Si vous en avez une, sachez que beaucoup de vos fruits et légumes y seront heureux et se conserveront à merveille.
Sinon, si vous avez pris l’habitude de tout mettre dans le frigo, oubliez ce geste pour : les bananes qui noircissent avec le froid, le melon qui peut alors perdre jusqu’à 80% de son parfum, les fraises et les tomates qui perdent elles aussi leurs saveurs. Pour ces derniers, si vous aimez les déguster frais, installez-les alors dans le bac à légumes en bas de votre frigo quelques heures avant la dégustation. 
Ne le faites pas non plus pour les pommes de terre, les oignons ou encore l’ail qui préfèrent l’air frais et sec, tout comme ils préfèrent l’obscurité. Pour ces trois la, direction la cave donc ou un placard de la cuisine, mais séparez-les puisque les oignons font mûrir trop vite les pommes de terre. 
    
Au réfrigérateur, comment bien les conserver ?
Pour beaucoup d’autres fruits et légumes, il est possible de les conserver au réfrigérateur sous quelques conditions.?
Tout d’abord, privilégiez le bac à légumes, qui porte donc très bien son nom, en bas de votre réfrigérateur car c’est là que la température est la plus agréable pour eux, car il s’agit de la zone la moins froide. 
Ensuite, ne les lavez pas avant leur stockage, ils mûriront trop vite à l’intérieur du réfrigérateur.
Pour la grande majorité, il est recommandé de les laisser respirer en ne les emballant pas. En revanche, les champignons auront besoin d’être enveloppés, non lavés dans un essuie-tout sec et les asperges dans un essuie-tout humide.
Enfin, ne les gardez pas trop longtemps. Les fruits et légumes restent des produits frais qui se consomment rapidement pour pouvoir bénéficier de la totalité de leurs nutriments et vitamines. En moyenne, entre 2 jours et 1 semaine maximum.
   
Et la congélation ?
Ici aussi, tous les fruits et les légumes ne sont pas logés à la même enseigne. Presque tous les légumes peuvent facilement être congelés et il est conseillé de les blanchir avant leur congélation. Pour cela, les plonger quelques minutes dans un grand volume d'eau bouillante et les refroidir aussitôt dans un autre volume d'eau froide. Les sécher avec un torchon ou un papier absorbant et les emballer dans un sachet plastique alimentaire. Ainsi, vous pouvez conserver vos haricots verts, carottes et petits pois jusqu’à 10 mois !
Les légumes qui ne supportent pas bien le congélateur devront être cuisinés avant d’être congelés, c’est le cas des concombres, courgettes, laitues, pommes de terre ou des tomates.?
Les fruits aussi peuvent être congelés sauf les pommes et poires qu’il est préférable de réduire en compote auparavant et les oranges, citrons, kiwis, ananas dont le jus se congèlera mieux que le fruit entier .Sinon pour tous les autres (framboises, fraises, pêches…), disposez-les dans une barquette, un sac plastique ou sur un plateau (selon la fragilité du fruit), saupoudrez-les de jus de citron et de sucre pour éviter qu’ils noircissent, et le tour est joué ! 
   
Autre astuce de conservation : la déshydratation 
Il semblerait qu’elle soit parmi les dernières tendances en matière de cuisine : la déshydratation est une bonne solution pour concilier, écologie, économies et santé. En effet, à l’aide d’un déshydrateur que vous installez dans la cuisine .
vous pouvez ainsi conserver tous vos fruits et légumes sans exception pour une durée exceptionnelle, sans aucune perte nutritive et gustative . Encore mieux que la surgélation ou la mise sous conserve, la déshydratation assèche le fruit en le vidant de l’eau qu’il contient pour ne laisser que l’essentiel : le fruit, son sucre naturel et ses vitamines, grâce à une « cuisson » par chaleur très basse (40°maximum).
Un bon moyen de manger des tomates toute l’année tout en respectant les saisons et les localités .
  
♦♦♦ 

 


♥Mes Roses Amitié♥

 

arakis  le 26-06-2022 à 15:31:45  #

Cool ces astuces ! @+

 
 
posté le 17-06-2022 à 18:01:09

De très belles citations pour fêter la Fête de la Musique

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De très belles citations pour fêter la Fête de la Musique
Belle fête de la musique à Toutes & Tous   
  
La musique donne une âme à nos coeurs et des ailes à la pensée.  
Platon
 
La musique, c'est du bruit qui pense.
Victor Hugo

La musique. Serait-elle un fluide mystérieux doué d'ubiquité ou un philtre magique que l'ouïe absorbe pour la dispenser dans toutes les cellules et nous apporter l'évasion.
AnneBernar

Qui néglige la musique ignore l'approche du sublime.
Louis Nucera

La musique. Probablement la langue véritable du subconscient, la langue universelle au-delà du possible.
louis Geffroy
  
La musique est peut-être l'exemple unique de ce qu'aurait pu être - s'il n'y avait pas eu l'invention du langage, la formation des mots, l'analyse des idées - la communication des âmes.
Marcel Proust

L'amour de la musique mène toujours à la musique de l'amour...
Jacques prévert  

Si on veut connaître un peuple, il faut écouter sa musique.
Platon
 
Si la musique nous est si chère, c'est qu'elle est la parole la plus profonde de l'âme, le cri harmonieux de sa joie et de sa douleur.
Romain Rolland
  
Ce qu’on ne peut dire et ce qu’on ne peut taire,
la musique l’exprime. 
Victor Hugo
   
La musique. C'est un cadeau de la vie. Ça existe pour consoler. Pour récompenser. Ça aide à vivre.
Michel Tremblay
 
La musique met l’âme en harmonie avec tout ce qui existe.
Oscar Wilde
 ♦♦♦ 

 


♥Mes Roses Amitié♥

 

arakis  le 26-06-2022 à 15:32:33  #

Salut good day ! @+

arakis  le 20-06-2022 à 15:18:03  #

Super citations bonne fête de la musique @+

 
 
 

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