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posté le 27-04-2020 à 18:19:24

Astuces de cuisine

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Astuces  de cuisine
 
   
Pour cuire le chou fleur blanc et éviter que sa couleur ne devienne jaune en fin de cuisson, ajoutez à l'eau de cuisson une cuillère de farine par litre d'eau. 
Cela marche aussi avec du jus de citron 
 
Pour conserver les gâteaux secs qui ramolissent trop vite, conservez les dans une boite en fer avec deux morceaux de sucres. 
Biscuits secs garantis.
 
Pour conserver les pommes et les poires, et leur assurer une longévité optimale, placez dans votre corbeille à fruits les pommes à l'envers, et les poires queues en l'air 
 
Lorsque vous préparez une sauce à l'avance, elle a tendance à se dessécher rapidement sur le dessus. 
Pour éviter ce désagrément, passez sur la surface de votre sauce (quand celle-ci est encore très chaude) un morceau de beurre très froid, à l'aide d'une fourchette. 
Le beurre ainsi étalé formera une couche protectrice qui préservera votre sauce de tout desséchement
 
Pour dissocier un œuf cru d'un oeuf cuit, faites tourner l'œuf sur lui-même. 
Si l'œuf a du mal à tourner, c'est qu'il est cru ! 
Si au contraire il tourne comme une toupie, c'est un oeuf cuit 
 
Placez votre saucisson dans un torchon imbibé d'eau tiède. 
Laissez pauser environ une heure. 
Vous n'aurez ensuite aucun mal à en retirer la peau, et votre saucisson n'aura rien perdu de sa saveur 
 
Lorsque l'on cuisine un plat au vin rouge, comme le bourguignon, le civet, ou encore le coq au vin, le vin rouge a tendance à donner un goût acide. 
Pour l'adoucir, il suffit d'ajouter une cuillère à café de cacao amer à votre préparation, lors de la cuisson
 
Quand vous preparez une crème anglaise maison et qu'il y a des grumeaux, vous devez vous munir d'un bouteille en verre d'un litre. 
Mettre la préparation dedans et secouez 
Les grumeaux auront disparu 
 
Vous réaliser vos yaourts maison et vous trouvez que leur consistence est trop liquide ? 
Rajoutez quelques cuillères à soupe de lait en poudre et vous obtiendrez des yaourts plus épais comme ceux de nos grand-mères
 
Pour évitez la pourriture des fruits trop vite, ajoutez dans votre corbeille des bouchons de liège. 
Ils absorberont l'humidité trop abondante de vos fruits 
 
Dès que vos betteraves sont cuites, plongez-les dans l'eau très froide, presque glacée. 
Vous n'aurez ensuite plus aucun mal à éplucher les betteraves 
 
Pour éplucher les pommes de terre, il vous faut juste des pommes de terre cuites, un couteau, et vos doigts. 
Vous faites une fine rayure dans le sens de la largeur sur tout le tour de la pomme de terre, et il vous suffit d'appuyer legerement de chaque coté et de tirer pour faire glisser la peau, comme une chaussette
  
 
 
                                                                                                                         Source trucsdegrandmere
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♥Mes Roses Amitié♥

 

fanfan76  le 28-04-2020 à 11:18:18  #   (site)

Bonjour Chrystale, très bien ces astuces de grand mère, je ne connaissais pas toutes, je vais désormais garder mes bouchons de liège, je ferai comme c'est recommandé pour la conservation des pommes et des poires, merci pour tous ces bons conseils que je vais appliquer désormais. ..
Magnifique ta création colorée, pour moi qui aime particulièrement les coquelicots, grosses bises, fanfan

lafianceedusoleil  le 27-04-2020 à 23:57:26  #   (site)

Coucou ma petite Chrystale,
ce sont des astuces très intéressantes. Je ne les connaissais pas. Je vais en essayer quelques unes.
Merci pour les astuces.
Dans l'après-midi, nous avons eu de la pluie. Je suis bien contente. J'espère qu'il pleuvra à nouveau demain. La végétation a soif. Je suis sortie sous la pluie. Cela ne m'a pas dérangé.
je te souhaite une belle semaine.
Grosse bise affectueuse
Cricri

 
 
posté le 21-04-2020 à 23:23:15

Petites Infos

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 Petites Infos
    
 
L 'Equateur est le premier pays au monde à avoir inscrit le respect des droits de la Nature dans sa constitution 
  
70 % de la production mondiale des "champignons de Paris" vient de Chine
 
En 1789, en France les impôts étaient beaucoup moins élevés qu'aujourd'hui ? Sous "l'Ancien Régime" un travailleur français moyen payait l'équivalent de 18 jours de travail en impôt, alors qu'aujourd'hui cela équivaut à 208 jours de travail, soit 11,5 fois plus...
 
Les olives vertes et les olives noires sont exactement les mêmes et proviennent du même arbre ? La seule différence est la période de ramassage : les vertes sont cueillies entre septembre et octobre et les vertes de novembre à février.
   
Les dauphins peuvent nager et dormir en même temps 
 
Le "Pont des Soupirs" à Venise s'appelle ainsi, car c'est par là que passaient les prisonniers avant d'aller en prison 
 
Si les rats d'égouts n'étaient pas là, les canalisations des eaux usées des villes seraient en permanence bouchées ?
Les rats parisiens dévorent chaque jour 800 tonnes de déchets organiques et apportent ainsi une aide écologique très importante.
 
Les Romains utilisaient un mélange à base d'urine humaine en guise de dentifrice
 
Les chaussures des soldats de Napoléon étaient exactement identiques pour le pied droit et le pied gauche, car ainsi elles coûtaient moins cher à la fabrication ?
Ces soldats étaient surnommés "Grognards" par Napoléon, car ils se plaignaient souvent de leurs conditions de vie 
 
Aux Etats-Unis il n'y a pas d'étage n° 13 dans les gratte-ciel, et il n'y a pas de rangée n° 13 dans les avions 
 
Une pieuvre possède 3 coeurs
 
En Chine, frotter une paire de baguettes avant de commencer un repas est un signe de politesse signifiant l'agréable perspective d'un repas entre amis 
 
Les ciseaux ont été inventés en Egypte, vers 1500 ans avant Jésus-Christ
 
La Joconde ne possède ni cils, ni sourcils 
 
La soie tissée par l'araignée est plus légère et plus robuste que l'acier ? Des recherches ont été menées pour l'utiliser dans la confection de gilets pare-balles.
 
Le violoncelle est l'instrument dont le timbre se rapproche le plus de la voix humaine 
 
Sur chaque continent, il y a une ville nommée Rome
 
Les chameaux ont trois paupières pour se protéger des vents de sable
 
Le seul aliment qui ne pourrit pas est le miel 
 
Dans l'espace les astronautes ne peuvent pas pleurer car il n'y a pas de gravité et les larmes ne peuvent donc pas couler
 
Le cornichon est un fruit
 
La "Place des Vosges" dans le quartier du Marais à Paris porte son nom en l'honneur du département des Vosges, le premier département à avoir payé ses impôts sous la Révolution française 
 
Cléopâtre n'était pas Egyptienne, mais d'origine grecque 
 
La pyramide de Khéops est la seule des 7 merveilles du monde de l'Antiquité encore existante aujourd'hui
 
En Kamoulkie, république située au sud-ouest de la Russie, l'enseignement des échecs est obligatoire dans les écoles 
 

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♥Mes Roses Amitié♥

 

fanfan76  le 25-04-2020 à 16:15:34  #   (site)

Bonjour Chrystale, merci je ne savais pas tout ça, c'est bizarre pour la Joconde, pour les champignons de Paris, c'est incroyable tout de même, un peu comme beaucoup de choses qui nous viennent de Chine., c'est aberrant...
Je suis toujours émerveillée par tes créations, grosses bises, fanfan

lafianceedusoleil  le 23-04-2020 à 21:54:49  #   (site)

Bonsoir ma petite Chrystale,
j'ai bien aimé les petites informations, elles sont toutes super. J'en connaissais quelques unes cependant pas toutes, j'aurais été trop forte. Rire. Pour les rats à Paris, je ne savais pas. La place des Vosges, ce n'est pas loin de chez nous. Je peux y aller à pied. Maintenant;, je saurai. J'avais lu pour les champignons de Paris, je ne suis pas prête d'en acheter, je bannis tout ce qui vient de Chine. Je préfère acheter Français.
Je pense qu'il y a une petite erreur dans la 4ème info. Il y a deux fois "olives vertes".
J'ai sursauté en voyant ta création tellement elle est belle. Merci Chrystale.
Je te souhaite une bonne fin de semaine.
Gros bisou
Cricri

 
 
posté le 18-04-2020 à 19:19:23

Quelques belles citations positives

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 Quelques belles citations positives
 
 
 
Il n'y a pas de bonheur plus grand que d'être aimé par ses semblables, et de sentir que votre présence est une joie pour eux.
Charlotte Bronte 
 
Attachons-nous à reconnaître le caractère si précieux de chaque journée.
Dalaï LamaDalaï Lama
 
Fais n'importe quoi, mais tires-en de la joie.
Henry MillerHenry Miller
 
Si on cesse de se prendre la tête et se laisse porter par son influx positif, façon zen, des solutions apparaissent.
Helen Fielding
 
Il faut viser la lune, parce qu’au moins si vous échouez, vous finissez dans les étoiles.
Oscar Wilde
 
Il faut se concentrer sur ce qu’il nous reste et non sur ce qu’on a perdu.
Yann Arthus Bertrand
 
Je ne veux désormais que collectionner les moments de bonheur.
Stendhal
 
On ne peut pas tout vivre, alors l’important est de vivre l’essentiel et chacun de nous a son essentiel.
Marc Levy
 
Le moment présent a un avantage sur tous les autres: il nous appartient.
Charles Caleb Colton
 
J’ai décidé d’être heureux parce que c’est bon pour la santé.
Voltaire
 
Lorsqu’il pleut, cherche l’arc-en-ciel, lorsqu’il fait noir, cherche les étoile. ~
William Faulkner
 
Le bonheur est une petite chose que l’on grignote, assis par terre, au soleil."
Jean Giraudoux
 
Je ne perds jamais. Soit je gagne, soit j’apprends."
Neslon Mandela
 
 
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♥Mes Roses Amitié♥

 

lafianceedusoleil  le 19-04-2020 à 21:48:39  #   (site)

coucou Chrystale,
je te remercie pour ta gentille visite.
Ma citation préférée est :
J’ai décidé d’être heureux parce que c’est bon pour la santé.
Voltaire
Il avait tout compris.
je te remercie ma petite Chrystale, elles sont toutes belles;
Je souhaite que tu as pu récupérer ce week-end. La création est superbe. Le femme est magnifique.
Je te souhaite une bonne semaine.
Bon courage.
Je t'embrasse
Cricri

fanfan76  le 19-04-2020 à 17:10:44  #   (site)

Bonjour chère Chrystale, j'aime beaucoup toutes ces citations. Complètement en accord avec elles.
D'être aimé et se savoir aimé est un des plus grands bonheurs. Savoir vivre pleinement les petits bonheurs. Ne pas vouloir toujours plus. Ne pas envier les autres et se dire que même si on ne vit pas la même chose qu'eux, il faut savoir apprécier ce que l'on a, c'est indispensable pour bien vivre...
Très jolie ta création, j'aime l'élégance de cette jeune dame dans un joli décor en fond, c'est paisible !
Profites bien de ces jours de repos, bises, fanfan

 
 
posté le 14-04-2020 à 00:12:47

Une histoire magnifique et authentique

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Une histoire magnifique et authentique 
 
 
 
Il était une fois un pauvre fermier qui s’appelait Fleming et qui habitait dans le Ayshire.

Un jour, il entendit un appel au secours provenant d’un marécage proche. Il laissa tomber ses outils, y courut et y trouva un jeune garçon enfoncé jusqu’à la taille, apeuré, criant et cherchant à se libérer. Le fermier sauva le jeune homme d’une mort certaine.

Le lendemain, un superbe attelage s’arrêta devant la ferme. Un seigneur élégamment vêtu en sortit et se présenta comme étant le père du garçon que le fermier avait aidé.
– Je veux vous récompenser, dit-il. Vous avez sauvé la vie de mon fils.
– Je ne peux accepter de payement pour ce que j’ai fait, répondit le fermier écossais.

Au même moment, le fils du fermier âgé d’environ 10 ans vint à la porte de la cabane.

– C’est votre fils ? demande le noble.
– Oui, répondit fièrement le fermier.
– Alors, je vous propose un marché. Permettez-moi d’offrir à votre fils la même éducation qu’à mon fils. Si le fils ressemble au père, je suis sûr qu’il sera un homme formidable.
Le fermier accepta.

Le fils du fermier Fleming suivit les cours des meilleures écoles et fut diplômé de l’Ecole de l’hôpital Sainte-Marie de Londres. Porteur d’une grande aspiration, il continua jusqu’à être connu du monde entier.
En 1927, le fameux Docteur Alexander Fleming avait, en effet, découvert la pénicilline.

Des années plus tard, le fils du même noble qui avait été sauvé du marécage était atteint d’une pneumonie. Qui lui sauva la vie, cette fois ?… La pénicilline.

Ce noble s’appelait Sir Randolph Henry Spencer Churchill et son fils Sir Winston Churchill.

Sir Winston Churchill et Sir Alexander Fleming restèrent amis toute leur vie. Sir Alexander Fleming décéda en 1955 à l’âge de 74 ans à Londres, Sir Winston Churchill à l’âge de 91 ans à Londres également. Ils sont enterrés dans le même cimetière. 
 
                                                                                                                                  Source:  https://www.liguedesoptimistes.fr/
 
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♥Mes Roses Amitié♥

 

lafianceedusoleil  le 15-04-2020 à 23:17:43  #   (site)

Bonsoir ma douce Chrystale,
c'est une merveilleuse histoire vraie que tu nous racontes.
Parfois, c'est un enchainement de circonstances imprévues qui nous mène vers le succès sans le savoir.
Je souhaite que tu as moins de travail. Bon courage ma belle.
Comme dab, une jolie création.
Bonne fin de semaine.
Gros bisou
Cricri

fanfan76  le 14-04-2020 à 19:36:53  #   (site)

Bonjour chère Chrystale, comme c'est beau, tu m'apprends pour cette vraie jolie histoire, je connaissais leurs noms, il y a une belle rėciprocité...
Comme toujours ta création est très bien réalisée et printanière. Mignons le chien et le chat, j'ai oublié le petit rouge gorge
Grosses bises, prends bien soin de toi, fanfan

édité le 14-04-2020 à 19:39:30
édité le 14-04-2020 à 19:40:56

 
 
posté le 03-04-2020 à 19:19:54

Le printemps est là !

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Le printemps est là  !
Quelques belles citations sur les fleurs 
 
  
 « Soyons reconnaissants aux personnes qui nous donnent du bonheur, elles sont les charmants jardiniers par qui nos âmes sont fleuries »
Marcel Proust                                                                                                                                                    
« Il y a des fleurs partout pour qui veut bien les voir »
Matisse
 
« Cueillez, cueillez votre jeunesse : Comme à cette fleur, la vieillesse fera ternir votre beauté »
Pierre de Ronsard
 
 « Dans un grain de sable voir un monde, dans chaque fleur des champs le Paradis »
William Blake
                                                                                                                     
« Il est d’étranges soirs où les fleurs ont une âme »
Albert Samain
                                                                                                                      
« Le bonheur est une fleur qu’il ne faut  cueillir »
André Maurois
                                                                                                                  
 « Papillon, ce billet doux plié cherche une adresse de fleur »
Jules Renard
 
« Le bonheur n’est pas un but qu’on poursuit âprement,
c’est une fleur que l’on cueille sur la route du devoir »
John Stuart Millls
 
« Quand vous devenez pessimiste, regardez une rose »
Albert Samain
 
« Les fleurs du printemps sont les rêves de l’hiver racontés, le matin, à la table des anges »
Khalil Gibran
 
« Si la vie n’est qu’un passage, sur ce passage au moins semons des fleurs »
Montaigne
 
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♥Mes Roses Amitié♥

 

lafianceedusoleil  le 11-04-2020 à 22:10:07  #   (site)

coucou ma petite Chrystale,
je souhaite te trouver en bonne santé.
Je pense beaucoup à toi, tu dois avoir beaucoup de travail.
Malgré tout, j'espère que tu as un peu de repos.
Bon week-end de Pâques et bon courage ma belle.
je t'embrasse
Cricri

fanfan76  le 07-04-2020 à 14:19:25  #   (site)

Bonjour chère Chrystale, j'espère que tu as passé un bon week-end et que tu n'as pas trop de travail cette semaine...
Je t'embrasse bien fort et je pense à toi, fanfan

lafianceedusoleil  le 06-04-2020 à 23:35:15  #   (site)

coucou ma douce Chrystale,
je souhaite que tu as pu te reposer ce week-end. Il a fait beau.
Je vais bien, toujours avec un moral d'acier.
Bonne semaine ma petite Chrystale et prends bien les précautions nécessaires surtout en milieu hospitalier.
Bon courage
Gros bisou
Cricri

lafianceedusoleil  le 03-04-2020 à 22:52:36  #   (site)

Bonsoir ma douce Chrystale,
je te remercie pour ton gentil passage qui m'a fait énormément plaisir.
Je pense que tu es terriblement fatiguée. J'ose espérer que tu es de repos.
J'aime beaucoup ces citations. Pour moi, le printemps, c'est la plus belle saison ensuite, vient l'été. Tout passe trop vite. La terre est montée en vibration de ce fait, le temps passe plus vite. A présent 24 h est égal à 17 h, j'ai entendu cela dans une vidéo. C'est fort possible. Regarde, il y a peu de temps nous étions à Noel, à présent nous sommes en avril. C'est fou.
La création est très agréable et belle, un chef-d'œuvre. Je te remercie.
Je te souhaite un bon week-end.
Je t'embrasse
Cricri

fanfan76  le 03-04-2020 à 21:18:52  #   (site)

Bonsoir chère Chrystale, de belles citations sur les fleurs,
j'aime beaucoup la première, non seulement elle est romantique mais elle est vraie ! J'aime aussi beaucoup celle de Matisse, je partage complètement l'idée de la dernière citation ...
Ta création est vraiment très belle, magnifiques tulipes, j'aime beaucoup cette fleur éphémère, j'en ai de belles aussi dans mon jardin, j'aime les photographier pour les garder plus longtemps...
Merci pour ce joli billet printanier, j'espère que tu n'es pas trop fatiguée, je t'embrasse bien fort et j'espère que tu auras du repos pour cette fin de semaine, fanfan

 
 
 

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