Un de nos amis marchait sur une plage mexicaine déserte, au coucher du soleil. Peu à peu, il commença à distinguer la silhouette d'un autre homme dans le lointain. Quand il fut plus près, il remarqua que l'homme, un indigène du pays, ne cessait de se pencher pour ramasser quelque chose qu'il jetait aussitôt à l'eau. Maintes et maintes fois, inlassablement, il lançait des choses à tour de bras dans l'océan.

En s'approchant encore davantage, notre ami remarqua que l'homme ramassait les étoiles de mer que la marée avait rejetées sur la plage et, une par une, les relançait dans l'eau.

Notre ami était intrigué. Il aborda l'homme et lui dit: "Bonsoir, mon ami. Je me demandais ce que vous étiez en train de faire."

"Je rejette les étoiles de mer dans l'océan. C'est la marée basse, voyez-vous, et toutes ces étoiles de mer ont échoué sur la plage. Si je ne les rejette pas à la mer, elles vont mourir du manque d'oxygène."

"Je comprends, répliqua notre ami, mais il doit y avoir des milliers d'étoiles de mer sur cette plage. Vous ne pourrez pas toutes les sauver. Il y en a tout simplement trop. Et vous ne vous rendez pas compte que le même phénomène se produit probablement à l'instant même sur des centaines de plages tout le long de la côte? Vous ne voyez pas que vous ne pouvez rien y changer?"

L'indigène sourit, se pencha et ramassa une autre étoile de mer. En la rejetant à la mer, il répondit: "Ça change tout pour celle-là!"

Jack Canfield et Mark V. Hansen

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lafianceedusoleil le 07-02-2020 à 22:45:22 # (site)

Bonsoir ma douce Chrystale,
le week-end est arrivé, je viens souhaiter un agréable week-end en souhaitant que tu sois de repos.
Ce matin, nous avions un beau soleil et dans l'après-midi, les nuages sont arrivés avec un vent glacial.
Les enfants sont encore en vacances à Paris et pour 15 jours. J'ai l'impression qu'ils sont toujours en vacances. Rire
Gros bisou
Cricri

lafianceedusoleil le 05-02-2020 à 00:08:00 # (site)

coucou ma petite Chrystale,
quelle belle histoire, je l'avais lue il y a un bon moment néanmoins je me souvenais plus ou moins du contenu. Cela m'est revenu en mémoire,
Je suis un peu surbookée depuis un moment, je regarde beaucoup de vidéos et certaines sont longues sur YouTube. Des vidéos très intéressantes, j'apprends beaucoup.
Je te souhaite bonne nuit. Bon courage.
Gros bisou
Cricri

fanfan76 le 03-02-2020 à 09:55:54 # (site)

Bonjour Chrystalle, j'ai lu déjà ce très beau texte, comme toi je l'aime beaucoup et ce fut un plaisir de le relire...
Quelle jolie création romantique, jd t'embrasse, bonne semaine, fanfan

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L' Univers merveilleux des mots

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posté le 26-01-2020 à 18:17:46

Petites Infos

Petites Infos

Il aura fallu 182 ans pour que la cathédrale Notre-Dame de Paris soit totalement terminée

A l'origine, "faire grève" signifiait "chercher du travail" ? Le mot "grève" vient de la "place de Grève" à Paris, où se retrouvaient chaque matin les ouvriers cherchant du travail

Il existe environ 10 000 espèces d'oiseaux qui peuplent la terre

Le colorant alimentaire E120 est issu d'insectes écrasés (cochenilles du Mexique) ? Autorisé en France il est utilisé dans les Tic-Tac citron vert/orange, ou encore dans les yaourts, pâtisseries, confitures, sirops, etc...

Le générique du journal télévisé du 20 heures de TF1 est inspiré par la musique du film "Les Dents de la mer"

Au Japon, en Chine et en Inde, le blanc est la couleur associée à la mort et au deuil

La couleur du sang des araignées est transparent car il contient des atomes de cuivre

Un usage trop intensif du brossage des cheveux favorise la perte des cheveux

Les hommes ont la voix plus grave que les femmes et les enfants parce que leurs cordes vocales sont plus longues et plus épaisses

Gustave Eiffel a participé à la construction de la Statue de la Liberté, en travaillant notamment sur l'armature interne de la statue

Le surnom de "poulets" donné aux policiers français leur est attribué, car en 1871 Jules Ferry mit à la disposition de la Préfecture de Paris la caserne de la Cité à Paris qui était bâtie sur l'ancien marché aux volailles

Par une tradition qui remonte au 17e siècle, certaines actrices se font encore appeler "Mademoiselle" ? A cette période, le mariage civil n'existait pas et l'Eglise, jugeant ce métier de "mauvaise vie", leur interdisait de se marier

Le coeur pompe par jour l'équivalent d'un camion-citerne, soit entre 8 000 et 10 000 litres de sang

certains vieux immeubles ont des fausses fenêtres murées car après la révolution française fut mis en place un impôt sur les portes et fenêtres ? Les propriétaires des maisons étaient plus ou moins taxés en fonction de la taille et du nombre des ouvertures.

L' expression "pour des prunes" date du 12e siècle lorsque la ville de Damas fut assiégée par les Croisés ? La ville résista aux assaillants et ceux-ci repartirent avec comme seul butin des petites prunes trouvées dans les vergers de la ville

Le vol régulier le plus court du monde ne dure que 2 minutes

Les villes de Soissons, Bordeaux, Orléans, Troyes, Tours, Versailles et Vichy ont été capitales de la France à un certain moment de l'Histoire

Le botox, qui est souvent utilisé en chirurgie esthétique, est le poison le plus puissant connu au monde ? Il est 40 000 000 fois plus toxique que le cyanure

La Lettre à Elise, pièce musicale pour piano écrite par Beethoven, était en fait composée pour une "Thérèse" (Thérèse Malfatti) musicienne autrichienne et amie du compositeur

Entre 1912 et 1948, les Jeux Olympiques comportaient des épreuves d'architecture, de littérature, de sculpture et de peinture

Le petit village d'Halfeti en Turquie est le seul endroit au monde où l'on peut trouver des roses noires naturelles ? La couleur de la fleur d'un noir métal est causée par le Ph des eaux souterraines de la région.

Le mot "Canada" vient du mot "Kanata" qui signifie "village" en iroquois

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lafianceedusoleil le 01-02-2020 à 14:30:56 # (site)

Hello Chrystale,
avec le soleil dans le cœur, je passe te souhaiter un excellent week-end.
Il fait très doux pour la saison, on se croirait au printemps.
En ce moment, il y a beaucoup de salons et d'expos à Paris. Cela me prend du temps.
Bon après-midi.
Gros bisou
Cricri

lafiancÃÂ©edusoleil le 30-01-2020 à 22:07:30 # (site)

bonsoir ma douce Chrystale,
j'ai appris beaucoup de choses avec ton article.
Je comprends que le botox est dangereux à la lecture de ton info. Il est à bannir.
Pour Gustave Eiffel, je le savais.
C'est incroyable le travail du cœur C'est presque impensable. Merci ma petite Chrystale pour toutes ces infos.
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Grosse bise
Cricri

fanfan76 le 28-01-2020 à 18:43:24 # (site)

Bonsoir Chrystalle, j'ai appris beaucoup de choses, entre autres, je ne connaissais pas cette place à Paris, suis surprise aussi pour les araignées, et bien pas terrible les tic tac, citon vert orange, merci, une fois de plus très intéressant ton billet.
La creation est belle, lumineuse et jolie robe haute couture...
On se rejoint complètement pour le foie gras, c'est insupportable que ça existe toujours ces pratiques et on ne mange que peu de viande...
Grosses bises, fanfan

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Esprit curieux

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posté le 20-01-2020 à 17:57:39

Conservation des fruits et légumes

Conservation des fruits et légumes

Ceux à ne pas mettre au frais

Il y a des fruits qui n’aiment pas le réfrigérateur et préfèrent l’air ambiant de la maison, et encore mieux, celui de la cave! Si vous en avez une, sachez que beaucoup de vos fruits et légumes y seront heureux et se conserveront à merveille.

Sinon, si vous avez pris l’habitude de tout mettre dans le frigo, oubliez ce geste pour : les bananes qui noircissent avec le froid, le melon qui peut alors perdre jusqu’à 80% de son parfum, les fraises et les tomates qui perdent elles aussi leurs saveurs. Pour ces derniers, si vous aimez les déguster frais, installez-les alors dans le bac à légumes en bas de votre frigo quelques heures avant la dégustation.

Ne le faites pas non plus pour les pommes de terre, les oignons ou encore l’ail qui préfèrent l’air frais et sec, tout comme ils préfèrent l’obscurité. Pour ces trois la, direction la cave donc ou un placard de la cuisine, mais séparez-les puisque les oignons font mûrir trop vite les pommes de terre.

Au réfrigérateur, comment bien les conserver ?

Pour beaucoup d’autres fruits et légumes, il est possible de les conserver au réfrigérateur sous quelques conditions.?

Tout d’abord, privilégiez le bac à légumes, qui porte donc très bien son nom, en bas de votre réfrigérateur car c’est là que la température est la plus agréable pour eux, car il s’agit de la zone la moins froide.

Ensuite, ne les lavez pas avant leur stockage, ils mûriront trop vite à l’intérieur du réfrigérateur.

Pour la grande majorité, il est recommandé de les laisser respirer en ne les emballant pas. En revanche, les champignons auront besoin d’être enveloppés, non lavés dans un essuie-tout sec et les asperges dans un essuie-tout humide. Ils semblent être les 2 exigeants dans la famille des légumes .

Enfin, ne les gardez pas trop longtemps. Les fruits et légumes restent des produits frais qui se consomment rapidement pour pouvoir bénéficier de la totalité de leurs nutriments et vitamines. En moyenne, entre 2 jours et 1 semaine maximum.

Et la congélation ?

Ici aussi, tous les fruits et les légumes ne sont pas logés à la même enseigne. Presque tous les légumes peuvent facilement être congelés et il est conseillé de les blanchir avant leur congélation. Pour cela, les plonger quelques minutes dans un grand volume d'eau bouillante et les refroidir aussitôt dans un autre volume d'eau froide. Les sécher avec un torchon ou un papier absorbant et les emballer dans un sachet plastique alimentaire. Ainsi, vous pouvez conserver vos haricots verts, carottes et petits pois jusqu’à 10 mois !

Les légumes qui ne supportent pas bien le congélateur devront être cuisinés avant d’être congelés, c’est le cas des concombres, courgettes, laitues, pommes de terre ou des tomates.?

Les fruits aussi peuvent être congelés sauf les pommes et poires qu’il est préférable de réduire en compote auparavant et les oranges, citrons, kiwis, ananas dont le jus se congèlera mieux que le fruit entier ! Sinon pour tous les autres (framboises, fraises, pêches…), disposez-les dans une barquette, un sac plastique ou sur un plateau (selon la fragilité du fruit), saupoudrez-les de jus de citron et de sucre pour éviter qu’ils noircissent, et le tour est joué !

Autre astuce de conservation : la déshydratation

Il semblerait qu’elle soit parmi les dernières tendances en matière de cuisine : la déshydratation est une bonne solution pour concilier, écologie, économies et santé. En effet, à l’aide d’un déshydrateur que vous installez dans la cuisine .

vous pouvez ainsi conserver tous vos fruits et légumes sans exception pour une durée exceptionnelle, sans aucune perte nutritive et gustative . Encore mieux que la surgélation ou la mise sous conserve, la déshydratation assèche le fruit en le vidant de l’eau qu’il contient pour ne laisser que l’essentiel : le fruit, son sucre naturel et ses vitamines, grâce à une « cuisson » par chaleur très basse (40°maximum).

Un bon moyen de manger des tomates toute l’année tout en respectant les saisons et les localités .

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coquelicot 76 le 26-01-2020 à 16:54:28 #

Un petit coucou Chrystale, merci pour tes gentils messages, bonne fin de dimanche, bonne semaine,grosses bises,fanfan

lafianceedusoleil le 25-01-2020 à 15:40:59 # (site)

bonqoue m

lafianceedusoleil le 21-01-2020 à 20:01:04 # (site)

coucou ma belle Chrystale,
j'ai apprécié ton article. Je savais certaines choses d'autres non. C'est très intéressant. Je te remercie;
Je souhaite que la semaine se passe bien sans grande fatigue.
Bonne soirée ma belle et bon courage pour ce soir.
Grosse bise
Cricri

coquelicot 76 le 21-01-2020 à 13:58:26 #

Bonjour Chrystale, merci très intéressant, je ne savais pas qu il ne fallait pas mettre les oignons auprès des pommes de terre, les légumes je ne les garde pas trop longtemps et j évite le frigidaire, je choisis aussi des légumes non lavés, ils se conservent mieux...
Ta création est très jolie , j adore les couleurs, les fleurs roses, elle est tendre avec ces petits chatons, grosses bises, fanfan

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Trucs & Astuces

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posté le 14-01-2020 à 17:56:27

Additifs alimentaires

Additifs alimentaires

Les Additifs alimentaires doivent être écrit sur l’emballage, dans la liste des ingrédients.

Se sont des produits ajoutés aux produits alimentaires dans le but d’en améliorer la conservation, l’aspect, le goût, etc.

Les additifs alimentaires sont définis par un décret du 18 septembre 1989 : « On entend par additif alimentaire toute substance habituellement non consommée comme aliment en soi et habituellement non utilisée comme ingrédient caractéristique dans l'alimentation, possédant ou non une valeur nutritive, et dont l'adjonction intentionnelle aux denrées alimentaires, dans un but technologique au stade de leur fabrication, transformation, préparation, traitement, conditionnement, transport ou entreposage, a pour effet, ou peut raisonnablement être estimée avoir pour effet, qu'elle devient elle-même ou que ses dérivés deviennent, directement ou indirectement, un composant des denrées alimentaires. »

Les additifs alimentaires ont connu un développement important, notamment avec les nouvelles gammes de produits allégés. Mais certains d'entre eux sont connus et utilisés depuis longtemps, comme le sel, le vinaigre ou le salpêtre (nitrate de potassium). Les additifs sont des substances naturelles ou synthétiques ajoutées aux aliments ou aux boissons pour faciliter leur fabrication et leur conservation, mais aussi pour améliorer leur flaveur (goût, odeur), leur couleur ou leurs qualités nutritives.

Les additifs sont soit dérivés de la houille ou du pétrole, soit extraits de tissus animaux (carmin de cochenille), d'algues (alginates et carragheenates, etc.) ou de végétaux (chlorophylles, farines de graines de caroube, de tamarin, etc.). La plupart des épaississants sont extraits des végétaux. D'autres encore sont synthétisés par des micro-organismes, comme ceux qui transforment les sucres du chou en acide lactique, lors de la préparation de la choucroute.

Additifs toxiques

Les additifs pour lesquels des effets toxiques ont pu être démontrés, au cours des évaluations toxicologiques , et qui ont donc donné lieu à la fixation d'une DJA pour l'additif concerné.

DJA : dose journalière admissible

cliker sur l'image pour mieux la lire

Source: Source quechoisir.org

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lafianceedusoleil le 25-01-2020 à 15:47:03 # (site)

bonsoir ma belle Chrystale,
je souhaite que tu es de repos pour passer un week-end de détente.
Le nouveau virus qui vient de Chine le Coronavirus, je n'ai pas peur du tout. Avec une bonne défense immunitaire déjà c'est excellent, on ne l'attrape pas. Il a d'autres solutions très faciles.
Je te souhaite un excellent week-end.
Gros bisou
Cricri

lafianceedusoleil le 18-01-2020 à 21:21:55 # (site)

coucou ma douce Chrystale,
je souhaite que tu as passé une bonne journée et que tu es de repos ce week-end.
Aujourd'hui, il a fait beau mais frisquet néanmoins sans pluie. J'ai pu faire une bonne promenade.
Je te souhaite une très bonne soirée suivie d'un bon dimanche.
Grosse bise
Cricri

lafianceedusoleil le 15-01-2020 à 22:47:01 # (site)

coucou ma douce Chrystale,
un article très intéressant, je te remercie.
A vrai dire, je ne fais pas trop attention aux additifs pour la bonne raison que je mange pratiquement tout bio. Peut-être ai-je tort !
Je prends de la chorella en gélules tous les matins et je viens de me commander de la zéolite pour les métaux lourds.
Déjà la moitié de la semaine, comme ça passe. C'est fou.
La création est superbe.
Je te souhaite une belle soirée et bon courage pour le travail.
Gros bisou
Cricri

fanfan76 le 14-01-2020 à 20:58:21 # (site)

Re coucou, je t'ai laissé un commentaire sur ton billet précédent. ..
Ah merci, je fais copié collé pour ton tableau, ça m'intéresse beaucoup, justement cette après midi, je n'ai pas pris un produit alimentaire, trop de doutes sur les additifs. ..
Merci pour tes gentils messages, on attend des nouvelles pour Gabin, grosses bises, fanfan

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Santé & Beauté

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posté le 09-01-2020 à 18:21:45

Petit test

Petit Test

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fanfan76 le 14-01-2020 à 20:54:33 # (site)

Coucou Chrystalle, l image bouge, ça ne m étonne pas, enfin pas comme un carrouse, déjà ça ! J'adoreta création, elle est belle et reposante, Bisous, fanfan

lafianceedusoleil le 13-01-2020 à 19:19:20 # (site)

bonsoir ma douce Chrystale,
je souhaite que tu t'es bien reposée ce week-end.
Toulouse, c'est une ville qui bouge avec toutes ces grèves et ces manifestions. A Paris, ce n'est pas triste aussi.
Un jour, cela ira mieux mais quand ?
Soyons patients et confiants.
Bonne semaine ma belle et bon courage.
Grosse bise
Cricri

lafianceedusoleil le 11-01-2020 à 14:56:55 # (site)

coucou ma douce Chrystale,
je te remercie pour ton gentille passage.
Je suis contente que tu sois en repos ce week-end. Cela va te faire du bien. Je pense bien que tu sois très fatiguée avec ces grèves. Malheureusement, ce n'est pas terminé.
Bon courage ma belle.
Bon week-end de détente.
Grosse bise
Cricri

lafianceedusoleil le 09-01-2020 à 21:30:41 # (site)

coucou ma belle Chrystale,
j'ai fait le test. L'image est stable.
Donc ça va.
Ca y est, j'ai réservé mon séjour à Montréal pour début septembre. J'étais impatiente. J'ai pris une assurance sur le vol et l'hôtel avec une annulation gratuite. Donc, je ne prends pas risque.
Cet après-midi, je suis allée place de la République voir la manifestation. Il y avait un monde fou.
Ta création est superbe.
Je souhaite te trouver en forme.
Bonne fin de semaine ma belle.
Grosse bise
Cricri

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Esprit curieux

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