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posté le 07-10-2018 à 23:03:17

Conservation des aliments

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 Conservation des aliments 
 
 
 
Tous les aliments ne se conservent pas au frigo. Certains produits supportent d’ailleurs mal le froid. C’est notamment le cas des agrumes, du chocolat ou encore de la tomate.
                                                                                                                                                                       Les tomates :                                                                                                                                            Dans le froid, le processus de maturation est freiné. Or, plus elles mûrissent, plus les tomates son savoureuses. De plus, à cause des basses températures, sa texture est altérée. Elle devient plus "farineuse". Il est préférable de les conserver dans un panier ou une coupole à fruits, à l’extérieur du frigo.
                                                                                                                                                           Le Concombre                                                                                                                                          Il flétrit plus rapidement au frigo, mieux vaut lui garder une place dans un bol à fruits/légumes dans la cuisine.
                                                                                                                                                                       Les oeufs :                                                                                                                                                  Le débat est vif autour de la conservation des oeufs. Leur coquille, poreuse, absorbe les odeurs fortes d’autres aliments. Mieux vaut donc les conserver à température ambiante (comme au magasin) et veiller à la date de péremption.
                                                                                                                                                                       Les pommes de terre :                                                                                                                            Garder une patate au froid transforme l’amidon en sucre. La pomme de terre deviendra alors douce et farineuse. "les pommes de terre doivent être gardées dans un endroit frais, sec et sombre avec une bonne ventilation ( cave,  réserve…). Si elles sont stockées convenablement, elles peuvent rester fraîches pendant des semaines."
                                                                                                                                                               L’avocat :                                                                                                                                                    Lorsqu’on a acheté un avocat mûr et qu’on ne souhaite pas le consommer directement, rien ne sert de le mettre au frigo. Il risque de noircir et de devenir dur comme la pierre. Le mieux est de le conserver à température ambiante. S’il n’est pas encore mûr, il peut être conservé à température ambiante dans un sac en papier afin d’accélérer le processus de maturation. Sauf s’il est coupé. Auquel cas, il convient de mettre un peu de citron sur la chair pour éviter qu’elle ne s’oxyde et de recouvrir le fruit avec un papier cellophane et de le conserver dans le bac à légumes du frigo.
                                                                                                                                                                         Le pain :                                                                                                                                                      Il devient sec et durcit au froid. Mieux vaut l’emballer dans un sac plastique ou en toile pour conserver la mie. Vous pouvez le congeler, au besoin,  pour le conserver.
                                                                                                                                                                 Le café :                                                                                                                                                      Si les experts s’accordent pour que les grains soient gardés au frais, au sec et loin de la lumière, il vaut mieux les garder hors du frigo. En effet, le café perd sa saveur et donnerait l’odeur au reste des aliments conservés dans cet endroit réfrigéré. Mieux vaut le garder dans une armoire ou une réserve aérée.
                                                                                                                                                                 Le basilic : 
Il dépérit rapidement au frigo. Il absorbe aussi les fortes odeurs de certains aliments. Mieux vaut le conserver dans un verre d’eau, comme les fleurs fraîches.
                                                                                                                                                                 Les fruits tropicaux
Ananas, fruits de la passion, bananes …  sont des fruits habitués aux températures chaudes. Le froid annule les enzymes qui permettent leur maturation.
 
♦♦♦ 
 
 


♥Mes Roses Amitié♥

 

lafianceedusoleil  le 08-10-2018 à 22:05:44  #   (site)

Bonsoir ma petite Chrystale,
j'avais arrêté de mettre les tomates au frigo, à présent, je recommence car je n'aime pas les tomates à température ambiante en salade, idem pour le concombre.
Sinon pour le reste, je suis d'accord.
Merci pour cet intéressant article et la mignonne création.
Je te souhaite une merveilleuse semaine.
Grosse bise
Cricri

banga  le 08-10-2018 à 17:50:37  #   (site)

Bonsoir Christale merci de ton passage et commentaire avec lequel je suis bien d'accord il n'y à pas photo lol , et merci de ces bon conseils pour la conservation de nos aliments bon il y en avait quelques un dont j'avais connaissance mai d'autres pas du tout , de nos jours beaucoup de personnes n'y font plus attention et du coup se sont des tonnes de nourriture par jour qui sont gaspillées alors que ça pourrai nourrir beaucoup de personnes qui sont dans le besoin.Tout ça fais parti du réchauffement de la planète lol..
Je te souhaite une très bonne soirée bises.

coquelicots 76  le 08-10-2018 à 16:05:57  #

Coucou Christale, merci pour Poupette, Elle Est adorable, Elle VA avoir seize ans au mois de Decembre, Elle Est toujours mignonne.
Gros bisous, Bonne soirée, fanfan

fanfan76  le 08-10-2018 à 12:14:11  #   (site)

Bonjour Christale, je le savais pour certains aliments, mais pas le concombre...
Par contre, je n arrive pas å conserver les oeufs hors du rėfrigėrateur...
Merci, bonne semaine, j aime ta création, sont mignons le chien et les deux chats, grosses bises, fanfan

anaflore  le 08-10-2018 à 07:01:42  #   (site)

J avais ces connaissances mais bon de les remettre en mémoire
Bon lundi kikou

mesimages  le 08-10-2018 à 06:51:47  #   (site)

MERCI MA CHRYSTALE POUR TOUS CES BONS CONSEILS
JE TE SOUHAITE UNE BONNE SEMAINE
MERCI POUR TES COMPLIMENTS ET TA FIDÉLITÉ
BONNE SEMAINE AVEC GROS BISOUS♥♥♥

 
 
posté le 04-10-2018 à 19:29:01

Le pot fêlé

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 Le pot fêlé
 
  
 
Une vieille dame chinoise possédait deux grands pots, chacun suspendu  au bout d'une perche qu'elle transportait, appuyée derrière son cou.

Un des pots était fêlé, alors que l'autre pot était en parfait état  et rapportait toujours sa pleine ration d'eau. À la fin de la longue  marche du ruisseau vers la maison, le pot fêlé lui n'était plus qu'à  moitié rempli d'eau.

Tout ceci se déroula quotidiennement pendant deux années complètes,  alors que la vieille dame ne rapportait chez elle qu'un pot et demi d'eau.

Bien sûr, le pot intact était très fier de ses accomplissements. Mais  le pauvre pot fêlé lui avait honte de ses propres imperfections, et  se sentait triste, car il ne pouvait faire que la moitié du travail  pour lequel il avait été créé

Après deux années de ce qu'il percevait comme un échec,  il s'adressa  un jour à la vieille dame, alors qu'ils étaient près du ruisseau. "J'ai honte de moi-même, parce que la fêlure sur mon côté laisse l'eau  s'échapper tout le long du chemin lors du retour vers la maison."

La vieille dame sourit : " As-tu remarqué qu'il y a des fleurs sur ton côté du chemin, et qu'il n'y en a pas de l'autre côté ? J'ai  toujours su à propos de ta fêlure, donc j'ai semé des graines de  fleurs de ton côté du chemin, et chaque jour, lors du retour à la maison, tu les arrosais.

Pendant deux ans, j'ai pu ainsi cueillir de superbes fleurs pour décorer la table. Sans toi, étant simplement tel que tu es, il  n'aurait pu y avoir cette beauté pour agrémenter la nature et la maison".
 
Chacun de nous, avons nos propres manques, nos propres fêlures. Mais  ce sont chacune de ces craquelures et chacun de ces manques qui rendent  nos vies ensemble si intéressantes et enrichissantes à trouver ce  qu'elle a de bon en elle.
 
 
                                                                                                                                             Conte chinois
  ♦♦♦
 
 


♥Mes Roses Amitié♥

 

lafianceedusoleil  le 05-10-2018 à 19:49:36  #   (site)

Bonsoir ma douce Chrystale,
je souhaite que tu ne sois pas de service pour profiter u week end.
Il a fait très beau aujourd'hui, même chaud. Je me suis trop habillée.
Je te souhaite un très bon week end.
Je t'embrasse
Cricri

seringa  le 05-10-2018 à 11:45:57  #   (site)

Bonjour, je suis venue découvrir ton blog puisque tu es à l'honneur en BLOG du MOIS et j'aime la variété de tes Posts.
Ce conte est très beau et on devrait se le rappeler plus souvent ...
Bonne fin de semaine. Amicalement. Seringa.

banga  le 05-10-2018 à 11:27:40  #   (site)

Bonjour mon amie un très beau conte merci de ton passage bonne fin de journée @+

zyla  le 05-10-2018 à 08:40:24  #   (site)

Bonjour!
joli conte!
de nos faiblesses peuvent jaillirent de bonnes choses effectivement!

mesimages  le 05-10-2018 à 07:15:27  #   (site)

QU' IL EST BEAU CE CONTE CHINOIS !
QU' ELLE EST BELLE TA CRÉATION !

IL FAIT BEAU CE VENDREDI JE TE SOUHAITE MA CHRYSTALE UN BEAU WEEK END IL FAUT PROFITER DE CE BEL AUTOMNE

JE T' EMBRASSE BIEN FORT ♥♥♥

anaflore  le 05-10-2018 à 06:27:13  #   (site)

Un conte positif chacun ses qualités il faut juste savoir regarder
Beau wk également kikou

coquelicots 76  le 05-10-2018 à 05:58:02  #

Bonjour Christale, j Ai beaucoup aimé lire CE Conte qui fait débuter, belle ma journée, grosses bises, bon week end, fanfan

lafianceedusoleil  le 04-10-2018 à 20:58:58  #   (site)

Bonsoir Chrystale,
très belle histoire à méditer.
Je la connaissais.
Je te souhaite une bonne fin de semaine.
Grosse bise
Cricri

 
 
posté le 03-10-2018 à 00:48:43

Au revoir l ' Artiste

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 Un immense Artiste nous a quitté ses  très belles chansons ,
Mélodies et textes resteront dans notre coeur et mémoire.
 
 
 Au revoir  et merci 
L' Artiste
 
 
 
Quelques unes de ses plus belles citations
 
 
Il faut boire jusqu'à l'ivresse sa jeunesse, car tous les instants de nos vingt ans nous sont comptés; et jamais plus le temps perdu, ne nous fait face.

 
 Il faut savoir quitter la table, lorsque l'amour est desservi, sans s'accrocher l'air pitoyable et partir sans faire de bruit. Il faut savoir cacher sa peine, sous le masque de tout les jours et retenir les cris de haine qui sont les derniers mots d'amour. Il faut savoir rester de glace et taire un coeur qui meurt déjà. Il faut savoir garder la face...
  
Ce que l'homme fait à l'homme, l'animal ne le fait pas.
 
Nul n'a le droit, en vérité, de me blâmer, de me juger, c'est bien la nature qui est seule responsable si je suis un homo, comme ils disent.
  
Il faut se débarrasser des casse-tête. On ne vit qu'une fois.
  
On ne m'a jamais rien donné, même pas mon âge.
  
Je ne peux être heureux que si je ne me vois dans tes yeux.
 
Toi et moi, deux cœurs qui se confondent, au seuil de l'infini loin du reste du monde.
 
“Il faut boire jusqu’à l’ivresse sa jeunesse Car tous les instants de nos vingt ans nous sont comptés Et jamais plus le temps perdu ne nous fait face.”
 
 Charles Aznavour 
 

 
 


♥Mes Roses Amitié♥

 

fanfan76  le 04-10-2018 à 15:43:10  #   (site)

Re, j ai oublié ta création est très jolie, fanfan

fanfan76  le 04-10-2018 à 15:42:03  #   (site)

Bonjour Christale, un bel hommage que tu rends à cet immense artiste, quelles jolies citations que l on retrouve dans ces magnifiques chansons, bises, fanfan

anaflore  le 03-10-2018 à 11:16:28  #   (site)

une vie bien remplie !!!
il a surpris tout le monde avec ce départ express
bonne journée

mesimages  le 03-10-2018 à 08:03:14  #   (site)

BEL HOMMAGE MA CHRYSTALE POUR CHARLES
IL A BIEN VÉCU ET NOUS A COMBLÉ PAR CES BELLES CHANSONS AUX PAROLES SUPERBES
C' EST LA VIE PERSONNE N' EST ÉTERNELLE MAIS CES CHANSONS LE RESTERONT

BISOUS ET BONNE JOURNÉE MA CHRYSTALE ♥♥♥

 
 
posté le 01-10-2018 à 00:39:02

La Montagne

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Un très beau texte 

La Montagne 
 
 
 
Quand nous sommes au pied d’une montagne, notre vision est limitée. Mais montons jusqu’au sommet : notre regard porte très loin, devant nous et autour de nous, nous découvrons toute l’étendue.
 
Le symbole de la montagne, avec sa base et son sommet, se retrouve aussi dans notre vie psychique.

Le sommet, c’est l’esprit qui voit tout exactement et de très loin, l’esprit qui nous guide et nous affermit dans nos certitudes.

Il nous dit : « Pour le moment ce que tu vois te paraît être la vérité, mais continue à monter… »

Peut-être n’arriverons-nous jamais à atteindre le sommet, mais l’essentiel, c’est de ne pas nous arrêter dans notre ascension.

Au fur et à mesure que nous entrons dans la lumière de l’esprit, nous laissons derrière nous l’incertitude et les illusions. »

 

                                                                                                                   Omraam Mikhaël Aïvanhov
 
♦♦♦

 


♥Mes Roses Amitié♥

 

lafianceedusoleil  le 01-10-2018 à 16:16:26  #   (site)

bonsoir ma douce Chyrstale,
quelle merveilleuse nouvelle, tu es le blog du moment.
Toutes mes félicitations ma belle.
C'est bien mérité.
J'aime beaucoup le texte d'Omraam Mikhaël
Quant à la création, elle est superbe.
Je te souhaite une très bonne semaine.
Grosse bise
Cricri

mesimages  le 01-10-2018 à 15:08:27  #   (site)

J' AI OUBLIÉ DE FINIR MON COM. AVEC DES PETITS CŒURS ♥♥♥♥

mesimages  le 01-10-2018 à 15:06:46  #   (site)

JE ME DÉPÊCHE MA CHRYSTALE POUR TE FÉLICITER TU ES LE BLOG DU MOMENT ET TU VAS AVOIR BEAUCOUP DE VISITES
TU LE MÉRITES TANT

GROS BISOUS EN TE SOUHAITANT UN BEL AUTOMNE

banga  le 01-10-2018 à 11:35:52  #   (site)

Bonjour très beau tout ça bravo d’être blog du moment bonne fin de semaine@+

coquelicots 76  le 01-10-2018 à 10:55:06  #

Bonjour Chrystaline, j adore la montagne, j Ai la chance en CE moment d y être.
Oui il faut essayer de NE pas se décourager et continuer l escalade, aller le plus haut de nos possibilities...
BRAVO, Tu es le blog du moment, bien mérité, gros bisous, Bonne semaine, fanfan

anaflore  le 01-10-2018 à 09:10:17  #   (site)

tu as raison la vie n'est pas comme ondit un long fleuve tranquille belle journée kikou

 
 
posté le 27-09-2018 à 18:49:37

Un peu d' humour .. Blagounettes

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Là où l'humour est partagé, l'amitié n'est pas loin. 
Grégoire Lacroix 
 
 Un peu d' humour ..
Blagounettes
 
  
 
« Un ingénieur qui se cherchait un poste depuis très longtemps décide de monter une clinique médicale privée. 
Il place une pancarte dehors qui dit:

“Un remède à votre problème médical garanti pour 200€ et on vous paye 500€ si on ne réussit pas.” 

Un vrai docteur, fâché de voir ça, se dit qu'il va aller se faire 500€ sur le dos de cet ingénieur et entre dans la clinique.
Docteur, j'ai perdu mon sens du goût. 
L'ingénieur: "Infirmière, allez me chercher la boite de soins 22 et mettez 3 gouttes dans la bouche du patient."
Le docteur: "Berk, c'est de l''essence !!!
L'ingénieur: "Félicitations Vous avez retrouvé votre sens du gout. Ça fera 200€ svp."

Le docteur vraiment fâché revient quelques jours plus tard pour regagner son argent perdu. 
Docteur, J'ai perdu ma mémoire, je ne me rappelle plus de rien. 
L'ingénieur: "Infirmière, allez me chercher la boite de soins 22 et mettez 3 gouttes dans la bouche du patient."
Le docteur: " minute là !!! je 'veux pas boire à nouveau 3 gouttes d'essence !!!"
Ingénieur: "Félicitations ! Vous avez retrouvé votre mémoire. Ça fera 200€."

Le docteur encore plus frustré paye et sort de la clinique. 
Il revient plusieurs jours plus tard, déterminé à regagner son argent. 
Le docteur: "je perds ma vision, je ne vois plus rien."
L'ingénieur: "désolé, on n'a aucun remède pour ça...voici vos 500€."
Le docteur: "c'est un billet de 200€ et pas de 500€!!!"
L'ingénieur: "Félicitations, vous avez retrouvé votre vision. Ça fera 200€." »
 
 ☺☺☺
  
Au poste frontière belge il y a deux douaniers en uniforme qui discutent pour passer le temps en attendant quelqu’un à contrôler éventuellement…

Un véhicule s’approche et un des deux douaniers fait deux pas vers le poste de contrôle, et aperçoit un homme  noir au volant d’une voiture immatriculée en Belgique. Il fait signe au noir de s’arrêter et lui demande ses papiers. En examinant les papiers du noir, il prend un petit air satisfait et dit :

« Hé bien d’où viennent ces papiers ? »
« De la préfecture » lui répond le black un peu courroucé.

« Dites mon garçon, on ne me la fait pas à moi ! sur vos papiers il n' y  pas  d’écrit que vous êtes belge »

« Oui Monsieur je suis Belge »

« Arrêtez de vous foutre de moi, je vois bien que vous êtes noir »

« Parfaitement Monsieur, je suis Belge et je suis noir » dis le gars de plus en plus en plus énervé.

« C’est ça oui mon garçon et je dois vous croire ??? »

« Mais oui enfin puisque je vous le dis ». Presque en criant le type dit haut et clair « je suis noir, je suis Belge et je suis Wallon »

Il y a tant de conviction dans les propos de ce brave homme que pris d’un doute le douanier va voir son collègue et lui demande :

« Tu y crois toi qu’il y a des Belges Wallons et noirs ? »

« Tu sais » dit l’autre douanier « il ne faut plus s’étonner de rien, j’ai vu un reportage sur ARTE, il parait qu’il y a des Flamands roses…. Alors des Wallons noirs… »
 
  ☺☺☺

 Un professeur de psychologie commence son cours :
- Aujourd’hui, nous allons étudier les différents stades de la colère.

Il fait venir un téléphone dans la salle, compose un numéro au hasard et demande :
- Bonjour Madame, pourrais-je parler à Jacques, s’il vous plaît ?
- Vous faites erreur, il n’y a pas de Jacques à ce numéro.

Il se tourne alors vers les étudiants et dit :
- Vous venez d’assister à la phase de mise en condition.

Il recommence et la dame, un peu agacée, répond :
- Je vous ai déjà dit qu’il n’y avait pas de Jacques ici !

Il réitère une bonne douzaine de fois, raccroche après s’être fait hurler dessus par cette dame devenue hystérique et s’adresse à son auditoire :
- Voilà enfin le niveau ultime de la colère.

Là-dessus, un étudiant lève la main :
- Monsieur, il y a pourtant un stade supérieur.
Et, pour illustrer, il se saisit du téléphone, compose encore une fois le même numéro et dit :
- Bonjour Madame, je suis Jacques. Y a-t-il eu des messages pour moi ?
 
  ☺☺☺
 
 


♥Mes Roses Amitié♥

 

lafianceedusoleil  le 28-09-2018 à 19:58:44  #   (site)

Bonsoir ma douce Chrystale,
elles sont excellentes tes histoires. Franchement, elles m'ont bien faite rire.
Je te remercie.
Ta création est belle.
Hier, je suis allée à Deauville/Trouville, c'était une vraie journée d'été.
Je te souhaite un merveilleux week-end.
Je t'embrasse
Cricri

coquelicots 76  le 28-09-2018 à 08:52:01  #

Bonjour Chrystale, merci pour CE petit moment d humour.
Bon week end, avec CE bel été qui continue, sans Grosse chaleur, c Est agréable, grosses bises, fanfan

mesimages  le 28-09-2018 à 08:36:36  #   (site)

COUCOU MA CHRYSTALE QUELLE JOLIE DAME !

JE VIENDRAI RELIRE LES BLAGOUNETTES
EN CE MOMENT JE SUIS EN DÉPLACEMENT

BON WEEK END AUSSI AVEC DU BEAU TEMPS POUR TOUTE LA FRANCE

GROS BISOUS

 
 
 

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