http://chrystaledream.vefblog.net/

  VEF Blog

posté le 16-02-2021 à 21:44:35

Le chocolat gourmand

Mon image

 
 Aimez le chocolat à fond, sans complexe ni fausse honte, car rappelez-vous :
sans un grain de folie, il n’est point d’homme raisonnable.
   François de La Rochefoucauld
  
Le chocolat gourmand 
   
Depuis la nuit des temps, le chocolat est apprécié. A travers les époques il a toujours été source de plaisir. Mais dans nos sociétés contemporaines, le chocolat a longtemps été considéré comme mauvais pour la santé .De nombreux scientifiques se sont donc intéressés de près à cet aliment gourmand.
 
Les vertus santé du chocolat
Le chocolat possède de nombreuses vertus qu'il faut néanmoins temporiser. Il n'est bénéfique que si il est consommé en petite quantité au sein d'un régime alimentaire équilibré.
Riche en magnésium, le chocolat est source d'énergie.
L'une des caractéristiques qui fait du chocolat un atout santé est sa haute teneur en anti-oxydants : polyphénols et flavonoïdes. Ils jouent un rôle important, améliorent le système immunitaire.
 
Enfin, contrairement à ce que l'on dit, le chocolat n'est pas à lui tout seul responsable du cholestérol. Par son action anti-oxydante et grâce à certains acides gras, il freine la composition du mauvais cholestérol. Attention tout de même, car le cacao est riche en acides gras saturés, qui ont, eux, une action directe sur l'augmentation du mauvais cholestérol.

Le chocolat fait grossir 
Oui et non. Comme beaucoup d'aliments, le chocolat contient des lipides qui sont des graisses. Consommé avec modération, il ne fait pas plus grossir que d'autres aliments. Le chocolat est une source d'énergie non négligeable mais sa consommation doit être mesurée.
 
Le chocolat comme anti-déprime 
Oui et non. De nombreuses études se sont penchées sur la question. Le chocolat renferme des substances appelées phényléthylamines qui agissent sur la dopamine, neurotransmetteur responsable du mécanisme du plaisir. L'absorption de chocolat stimule également la production des endorphines, hormones qui provoquent une sensation de bien-être et de satisfaction mais aussi de dépendance. C'est pour cela qu' il vous est si difficile de lâcher la tablette .
     
Le chocolat est responsable des caries 
Et bien non ! Des scientifiques ont découvert que les tanins du cacao favorisent la prévention des caries. Le chocolat au lait contient également des protéines dites lactiques qui protègent vos dents des caries

Le chocolat constipe
Pas davantage ! Bien au contraire. Le chocolat contient des polyphénols et des fibres… des alliés du transit intestinal .

Le chocolat provoque des migraines 
Eh bien malheureusement oui. Il contient de la tyramine. Un acide aminé capable de déclencher des migraines. A noter qu’on le retrouve aussi dans le vin blanc .
 
Le chocolat, un somnifère naturel 
Au contraire, il contient de la caféine et de la théobromine qui stimulent l’éveil. Bien entendu, rien de comparable avec une tasse de café
 
Le chocolat, un aliment aphrodisiaque 
Cette légende remonte au temps du Roi Aztèque Montezuma, qui avait pour habitude de boire une boisson moussante à base de chocolat avant d'aller voir ses épouses. Malheureusement non, le chocolat n'est pas aphrodisiaque. Il contient des substances telles que la caféine, la théobromine, connues pour leurs propriétés stimulantes. Son apport calorique permet de se requinquer après un coup de pompe, mais en rien il ne comporte des vertus aphrodisiaques. 
 
 ♦♦♦
 


♥Mes Roses Amitié♥

 

fanfan76  le 20-02-2021 à 10:06:43  #   (site)

Bonjour chère Chrystale, oh merci, j'adore le chocolat et je suis très interressėe par ton article, mon chocolat préféré c'est le chocolat au lait. Je dois pourtant reconnaître que parfois je suis accroc surtout en ce moment où je suis déprimée, alors il faut que je réduise ma consommation ce que j'essaie de faire et en plus comme en ce moment j'ai beaucoup de migraines...
Ta création est gourmande , j'aime aussi beaucoup les fraises à condition d'en trouver de bonnes, le fruit que j'aime le plus avec le chocolat, c'est la poire, j'aime beaucoup une tarte poire et chocolat, ah la gourmande !
Grosses bises et bon week-end, fanfan

lafianceedusoleil  le 18-02-2021 à 21:57:34  #   (site)

Bonsoir ma douce Chrystale,
quel bel article sur le chocolat !
je te dirais franchement, c'est le chocolat blanc que je préfère malgré que ce n'est pas le meilleur pour la santé.
A une certaine époque, je mangeais beaucoup de chocolat, à présent c'est rare.
En tous les cas ton article nous apprend de nombreuses choses à son sujet. Je te remercie.
Je pense que tu es au courant du prochain grand procès de Nuremberg , le 2ème qui va commencer très bientôt. C'est un procès mondial avec 60 avocats et autres. Je pense que mon prochain article sera le sujet.
Oui, le Corona Circus est en train de disparaitre. Je pense que vers le printemps, du moins je l'espère, tout sera rentré en ordre et nous pourrons voyager.
Bonne fin de semaine ma petite Chrystale et repose toi.
Grosse bise
Cricri

 
 
posté le 12-02-2021 à 19:14:49

Quelques belles citations pour fêter La Saint Valentin

Mon image
  
 
Quelques belles citations pour fêter La Saint Valentin 
     
Doute que les étoiles soient feu, – Doute que le soleil se meuve, 
Doute de la vérité même, – Mais ne doute pas que je t’aime.
William Shakespeare
  
Je ne sais pas où je vais ; mais je marche mieux quand ma main serre la tienne... 
Alfred de Musset
 
La courbe de tes yeux fait le tour de mon cœur. 
Paul Eluard
  
Un seul être vous manque, et tout est dépeuplé.
Alphonse de Lamartine
 
On ne sait jamais pourquoi l'on tombe amoureux de quelqu'un:
C'est même à cela qu'on reconnaît qu'on l'aime. 
Citations de Alfred Capus
  
Il est préférable d’avoir aimé et perdu, plutôt que n’avoir jamais aimé du tout.
Alfred Lord Tennyson
  
La Raison parle, mais l'Amour chante.
Alfred de Vigny
 
L'amour n'a point d'âge; il est toujours naissant. Les poètes l'ont dit.
Pascal Blaise 
  
En amour, tel mot, dit tout bas, est un mystérieux baiser de l'âme à l'âme.
Hugo Victor
  
L'amour rend aveugle. L'amour doit rendre aveugle!
Il a sa lumière propre. Eblouissante.
Pennac Daniel
 
♥♥♥ 
 


♥Mes Roses Amitié♥

 

lafianceedusoleil  le 14-02-2021 à 22:31:54  #   (site)

bonsoir ma douce Chrystale,
elles sont très belles ces petites citations à l'occasion de la Saint Valentin.
Dommage que tous les restaurants sont fermés.
Je souhaite que tu as passé un agréable week-end. Le mien fut bon. Malgré le froid, je suis allée au Parc floral. Tous les plans d'eau étaient gelés. Je n'ai jamais vu le parc floral ainsi.
Bon début de semaine ma belle.
Gros bisou
Cricri

fanfan76  le 14-02-2021 à 17:22:52  #   (site)

Bonjour mon amie Chrystale, J'aime vraiment tes citations, avec une préférence pour celle d'Alfred de Musset et de Pascal Blaise, c'est mon ressenti profond...
Jolie et très romantique ta création, elle a beaucoup de charme...
Je vais mettre mon blog en pause, beaucoup de fatigue et surtout de mes yeux que je dois mettre au repos pour le moment....
Je t'embrasse, prends bien soin de toi, fanfan

 
 
posté le 07-02-2021 à 17:54:26

Astuces de Cuisine Pâtisseries

Mon image
 
  
Astuces de Cuisine
 Pâtisseries
  
Astuce pour une pâte brisée moins friable
Les pâtes brisées sont souvent très friables, ce qui rend leur découpage difficile. Pour éliminer ce problème, une astuce consiste à incorporer une cuillerée de crème fraîche pour l'assouplir.

Tarte aux fruits rouges
Quelques gouttes de citron amélioreront la saveur des fraises
Autre idée, disposez un lit de gelée de groseille sur votre pâte à tarte pour que les fraises flétrissent moins à la cuisson.
 
Mieux démouler un gâteau
Passez entre la pâte et le moule un couteau trempé dans de l'eau froide.
 
Galette 
Pour savoir si la galette est cuite, plantez une lame de couteau en son centre; elle doit ressortir absolument sèche
Si la galette est difficile à démouler, trempez le fond du moule sitôt sorti du four dans de l'eau froide; elle ne collera plus

Gâteaux ou biscuits à décorer
Pensez à les faire cuire la veille, la décoration sera facilitée.

Pour que vos raisins secs ne tombent pas au fond durant la cuisson
Roulez-les dans la farine ou le sucre en poudre
 
Gâteau plus léger 
Remplacez la moitié de la matière glace par un même volume de yaourt.
 
Copeaux de chocolat 
Pour râper le chocolat et obtenir de beaux copeaux décoratifs pour vos gâteaux, il suffit d'utiliser l'éplucheur à légumes. 
 
Chocolat dans la casserole
Pour éviter qu'il ne colle au fond de la casserole, mouillez la tablette avant.
 
Donnez tout son éclat à un glaçage ou à une sauce au chocolat
incorporez-y une noisette de beurre.
 
Levure chimique
Saviez-vous quelle doit être rajoutée en tout dernier dans la pâte afin qu'elle ne perde pas ses propriétés
 
Conservez les petits-fours
Enfermez-les dans une boîte de métal en compagne d'une pomme bien lavée et bien essuyée.
 
Bien conserver les gâteaux secs
Pour conserver des gâteaux secs mettre les gâteaux dans une boite en fer avec des grains de riz. 
 
Ne sucrez pas le riz au lait
En début de cuisson car cette dernière l'empêche de cuire normalement.
  
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Source Tradi-cuisine .com 
  
♦♦♦
 
 


♥Mes Roses Amitié♥

 

fanfan76  le 08-02-2021 à 18:10:08  #   (site)

Bonsoir chère Chrystalle, j'aime beaucoup faire de la pâtisserie, une de mes filles aussi de même que ma petite fille.
Justement je viens de faire des biscuits au citron, je les conserve toujours dans une boîte en fer, j'ajouterai des grains de riz, merci pour l'astuce. J'en connaissais plusieurs mais pas toutes, je vais les noter. ...
J'adore ta création, je la regare et cela m'apporte de la sérénité et coïncidence la neige tombe aussi dans ma région...
Oui très important la luminosité, il y a de cela plusieurs années, mon mari a installé à ma demande, une grosse lampe dehors derrière ma maison et je laisse de ce côté mon volet ouvert, ce qui prolonge la journée et maintenant avec les lampes LED et solaires, c'est plus accessible et mieux pour la planète. ...
Grosses bises, fanfan

lafianceedusoleil  le 07-02-2021 à 22:19:48  #   (site)

Bonsoir ma douce Chrystale,
je souhaite que tu as passé un agréable week-end. Le mien fut calme. Par contre ma semaine fut bien remplie; Ca me permet de recharger les batteries.
Actuellement, je délaisse mes blogs faute de temps, j'ai d'autres activités nettement plus attrayantes que Vefblog. Elles me permettent d'évoluer.
Trump va refaire surface le 4 mars comme 19ème président de la nouvelle république restaurée des USA. Toutes mes sources sont formelles néanmoins, il ne faut jamais faire confiance aux dates. Nous verrons bien.
J'ai bien aimé ton article malheureusement, je fais rarement de la cuisine. Ce n'est pas mon truc. J'ai hâte que les restaurants rouvrent.
J'espère que tout va comme tu le désires.
Bonne et heureuse semaine.
Je t'embrasse
Cricri

 
 
posté le 24-01-2021 à 17:39:40

Petites infos

Mon image
 
  
 Petites infos
    
La Nouvelle-Zélande fut le premier pays à donner le droit de vote aux femmes en 1893
 
A Madagascar, le sport national est la pétanque 
 
La rue de Vaugirard est la plus longue rue de Paris ? Elle traverse les 6e et 15e arrondissements et mesure 4,360 kilomètres
 
Le tout premier feu de circulation a été installé à Londres en 1868 ? Il était manoeuvré par un agent de police et était destiné aux calèches à chevaux.
 
Si la lune n'avait pas existé, la terre aurait eu une vitesse de rotation plus élevée et une journée aurait duré 15 heures 
 
Le métier de feutier qui consiste principalement à nettoyer les brûle-cierges, n'existe qu'à Lourdes 
 
Certains vieux immeubles ont des fausses fenêtres murées car après la révolution française fut mis en place un impôt sur les portes et fenêtres ? Les propriétaires des maisons étaient plus ou moins taxés en fonction de la taille et du nombre des ouvertures.
 
Entre 1870 et 1980, la taille des hommes en Europe a augmenté au rythme de 1 millimètre par an, soit 11 centimètres en 110 ans pour atteindre une moyenne de 1m78
  
l'or est le plus malléable et le plus ductile de tous les métaux ?En effet, 1 gramme d'or peut être étiré en un fil de 2 kms de long
 
De son vivant, Vincent Van Gogh n'a vendu qu'un seul tableau : "La vigne rouge"
 
Le violoncelle est l'instrument dont le timbre se rapproche le plus de la voix humaine 
 
Mussolini en 1935, Hitler en 1939 et Staline en 1945 et 1948, ont tous été nominés pour être récompensés par le Prix Nobel de la Paix 
 
Dans l'alphabet italien il n'y a que 21 lettres, puisque les lettres J,K,W,X et Y n'existent pas 
 
Le tableau "La Joconde", de Léonard de Vinci est l'oeuvre d'art la plus vue au monde 
 
Marguerite Yourcenar (1903-1987) fut la première femme élue à l'Académie française en 1980
 
Si vous éternuer trop fort , vous pouvez vous casser une côte.
 
La plus grosse pépite d'or du monde, fut trouvée en Australie en 1869 ,et  pesait plus de 65,2 kg.
 
Les soldats de la première guerre mondiale étaient appelés les " Poilus"  car à l'époque ce terme en argot désignait quelqu'un de courageus et viril.
   
♦♦♦
 
 


♥Mes Roses Amitié♥

 

lafianceedusoleil  le 29-01-2021 à 23:51:20  #   (site)

Bonsoir ma douce Chrystale;
je souhaite que tu as passé une bonne semaine pas trop stressante.
Je viens te souhaiter un magnifique week-end;
Grosse bise
Cricri

fanfan76  le 25-01-2021 à 20:22:03  #   (site)

Bonjour chère Chrystale, je ne connaissais pas toutes, seulement quelques unes comme pour la Joconde et ce métier à Lourdes mais je ne me rappelais plus du nom de feutier.. ..
Ta création est vraiment très jolie et ces beaux chevaux, grosses bises, prends bien soin de toi, fanfan

lafianceedusoleil  le 24-01-2021 à 21:56:03  #   (site)

Bonsoir ma douce Chrystale,
merci pour toutes ces informations qui sont très intéressantes. J'en connaissais quelques unes. En effet, la rue de Vaugirard est la plus longue rue de Paris, je l'ai déjà parcourue plusieurs fois.
Ta création est superbe.
Je souhaite que tu as passé un agréable week-end.
Bonne semaine Chrystale.
Gros bisou
Cricri

 
 
posté le 17-01-2021 à 19:06:10

Petites énigmes à décrypter

Mon image
 
    
Petites éngimes à décrypter 
 
 
Essayer de décrypter ce message ... Les 3 premiers mots sont un peu difficiles mais ensuite votre cerveau le fait tout seul. Et l'article qu vous allez décrypter  vous dit pourquoi. 
    
Sleon une édtue de l'Uvinertisé de Cmabrigde, l'odrre des ltteers dnas un mto n'a pas d'ipmrotncae, la suele coshe ipmrotnate est que la pmeirère et la drenèire soeint à la bnnoe pclae. Le rsete peut êrte dnas un dsérorde ttoal et vuos puoevz tujoruos lrie snas porlbème. C'est prace que le creaveu hmauin ne lit pas chuaqe ltetre elle-mmêe, mias le mot cmome un tuot
     
Un peu plus difficile 
 
C3 M355493 357 B13N D1FF1C1L3 4 L1R3, M415 V07R3 C3RV34U 5’4D4P73 R4P1D3M3N7. 4U C0MM3NC3M3N7 C’357 D1FF1C1L3, M145 M41NT3N4N7 V0U5 Y P4RV3N3Z 54N5 D1FF1CUL73. C3L4 PR0UV3 4 QU3L P01N7 V07R3 C3RV34U L17 4U70M471QU3M3N7 54N5 3FF0R7 D3 V07R3 P4R7. 50Y3Z F135, C3R741N35 P3RS0NN35 3N 50N7 1NC4P4BL35. P4R7493R 51 V0U5 4V3Z R3U551 4 L1R3 C3 73X73
   

        
Je partage avec vous le 2ème texte un peu plus difficile que j'ai décrypté  :
 
Ce message est bien difficile à lire. Mais votre cerveau s'adapte rapidement . Au commencement c'est difficile ,mais maintenant vous y parvenez sans difficultés. Cela prouve à quel point votre cerveau lit automatiquement sans effort de votre part. Soyez fier (e) certaines personnes en sont incapables. Partager si vous avez réussi à lire ce texte. 
  ♦♦♦
 


♥Mes Roses Amitié♥

 

lafianceedusoleil  le 21-01-2021 à 23:21:28  #   (site)

Coucou ma douce Chrystale,
je te remercie du fond du cœur pour ton gentil passage.
Effectivement, je ne suis pas très présente actuellement. Trop occupée avec les élections américaines. Le film n'est pas terminé. Le meilleur reste à vernir, Trump va être de retour en tant que président. Je ne m'avance pas sur la date même si je pense la connaitre
Je souhaite que tu te portes bien. Vivement que nous retournons vite
à une vie normale pour pouvoir voyager et aller au restaurant. Marre de faire la vaisselle. Rire.
Je te souhaite une bonne fin de semaine.
Gros bisou affectueux.
Cricri.

fanfan76  le 18-01-2021 à 18:00:36  #   (site)

Bonjour Chrystale, le premier je n'ai pas eu de mal, surtout en le relisant une deuxième fois. Pour le deuxième, on va dire que j'ai réussi à décrypter correctement les trois quarts du texte, j'ai rencontré des difficultés à la dernière phrase....
Jolie création colorée et gaie....
Grosses bises et bonne semaine, prends bien soin de toi, fanfan

 
 
 

Ajouter un commentaire

Image and video hosting by TinyPic
Pseudo : Réserve ton pseudo ici
Email :
Site :
Commentaire :
 
 
 
Rappel article