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Vef Blog accueilposté le 27-01-2024 à 19:11:32
Trucs & Astuces De cuisine
Trucs & Astuces de Cuisine
Attendrir un steak :
Si vous voulez attendrir un steak taillé dans une partie économique,
badigeonnez-le, une heure avant la cuisson, avec un peu de jus de citron.
Glaçons transparents :
Un truc pour faire des glaçons transparents.
Dans un moule à glace, au lieu de mettre de l'eau froide, mettre de l'eau très chaude,
et, ensuite, mettre le tout au congélateur.
Les glaçons, une fois gelés, seront totalement transparents.
C'est beaucoup plus joli que des glaçons blanchâtres.
Le miel est dur :
Votre miel a durci dans son pot ?
Plongez-le pot dans de l'eau bouillante quelques instants !
Récupération des sacs de lait vides :
Un bon petit truc pour garder les sacs de lait vides.
Ça peut servir comme poche à glacer les gâteaux. C'est résistant et ça marche super bien.
Manger moins gras :
Dans vos gâteaux et muffins, remplacez le beurre, la margarine ou l'huile,
par de la compote de pommes non sucrée.
Vous aurez le plaisir de manger du gâteau, mais avec beaucoup moins de calories.
Remplir les cannellonis :
Pour farcir des cannellonis,
remplir de farce un tube à décoration de gâteau et de l'insérer dans les cannellonis.
C'est beaucoup moins long que de le faire avec une petite cuillère.
Pour que salière et poivrière restent efficaces :
C'est toujours lorsque l'on veut s'en servir, généralement en raison de l'humidité,
que salière et poivrière sont bouchées. Il suffit d'y placer quelques grains de riz.
Les guimauves durcies :
Placez-les au micro-ondes 15 secondes, et le tour est joué.
Elles seront redevenues molles.
Comment peler une banane :
Peler une banane à partir du bas et vous n’aurez plus à enlever ces petits filets.
C’est comme ça que les primates le font.
Bananes qui mûrissent trop vite:
Quand vous arrivez de l’épicerie, séparez vos bananes.
Si vous ne le faites pas, elles vieilliront plus vite.
Pour entreposer les Fromages:
Entreposez vos morceaux de fromage dans du papier d’aluminium.
Ils resteront frais plus longtemps, et sans moisissure.
Poivrons (Piments) :
Les poivrons, avec trois bosses dans leur base, sont plus sucrés et meilleurs au goût.
Ceux qui en ont quatre sont plus fermes et mieux adaptés pour la cuisson.
Pour diminuer le Gras dans le Bœuf Haché:
Quand vous faites cuire le bœuf haché, ajoutez une cuillerée d’eau.
Cela aidera à conserver, pendant la cuisson, tout le gras loin de la viande.
Pour réchauffer une pizza:
Pour réchauffer les restants de pizza,
installez, sur le dessus de la cuisinière, la pizza dans un poêlon antiadhésif.
Placez la température à médium bas, jusqu’à ce que ce soit chaud.
La croûte restera plus croustillante.
Source : Astuces & Cuisine gourmande
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posté le 20-01-2024 à 18:05:01
Les Bienfaits de la camomille
Les Bienfaits de la camomille
La camomille est une plante qui offre de nombreux bienfaits . Nous pouvons l’utiliser de diverses façons et chaque fois nous serons agréablement surpris des avantages qu’elles nous procure.
Soulager le rhume avec la camomille :
Versez un peu de camomille dans un grand bol d’eau bouillante et placez votre visage au dessus de ce dernier. Respirez la vapeur qui en ressort et vous vous sentirez mieux ensuite.
Adoucir la peau avec cette plante :
Si vous avez la peau sèche, appliquez un peu de camomille directement sur la peau pour apporter un peu de douceur et d’hydratation.
Soulager les yeux :
Vos yeux sont fatigués et irrités? Faites infuser de la camomille dans de l’eau chaude et appliquez des compresses (refroidies) sur vos yeux.
Mieux dormir :
Le soir avant d’aller dormir, buvez une tisane de camomille et votre sommeil sera meilleur.
Bien digérer :
Faites une infusion de camomille pour restreindre les ballonnements et calmer les maux de ventre.
La camomille contre le mal de tête :
Chaque jour buvez 3 ou 4 tasses de camomille infusée pour calmer
les maux de tête.
Source : Notre santé & Nature
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♥Mes Roses Amitié♥
fanfan76 le 27-01-2024 à 18:04:40 # (site)
Bonjour Chrystale, c'est une infusion que j'apprécie, j'en ai toujours dans ma boîte à tisanes, merci beaucoup de nous parler de ses bienfaits qui sont nombreux. ..
Je te souhaite un bon week-end, grosses bises, fanfan
bellaria le 21-01-2024 à 00:02:43 #
Bon post et créa , merci Belle semaine Bisouxxx
posté le 13-01-2024 à 16:48:46
Trucs & Astuces divers
Trucs & Astuces divers
Le chou dégage une odeur forte et parfois désagréable lors de la cuisson. Pour éviter cette odeur, déposez un morceau de pain sur le chou, dans la casserole durant la cuisson.
Autre désagrément lorsqu'on cuisine : les projections de graisse sur le mur, ou sur soi ! Pour y remédier, mettez simplement une pincée de farine dans la poêle. Cela évitera bien des taches .
Le citron pour nettoyer les robinets et les faire briller. De plus, le citron est antibactérien et laisse une agréable odeur dans la maison.
Le citron peut également être utilisé pour nettoyer un vêtement taché de vin rouge : il suffit de mettre le jus de citron sur la tache avant le lavage, et puis laisser agir avant de le mettre dans la machine.
Il sert à blanchir les vêtements aussi : faites tremper vos habits blancs dans de l'eau chaude avec des rondelles de citron pendant 10 bonnes minutes.
Le vinaigre blanc peut être utilisépour beaucoup d'astuces : Il est détartrant donc très utile pour nettoyer baignoires, éviers, robinets, toilettes ... A utiliser pur.
Le vinaigre blanc il fait briller ! On l'utilise pour les miroirs et même le carrelage (quelques gouttes dans l'eau de nettoyage).
Autre arme pour le nettoyage : le bicarbonate ! Il permet surtout de blanchir le linge, ça fonctionne encore mieux lorsqu'on le mélange à un sachet de levure chimique. Il permet également de faire disparaître les odeurs tenaces sur un canapé par exemple.
Les taches vraiment récalcitrantes :
Un chewing-gum sur un vêtement , vous vous dites que c'est foutu ? Hé bien non, mettez-le au congélateur une heure, le chewing-gum va durcir et s'enlèvera d'un seul coup.
Autre tache difficile : l'encre ... Pour en venir à bout, mettez du dentifrice sur la tache, laissez sécher complètement puis lavez en machine.
Après la congélation de l’eau, la glace ordinaire ne sort jamais claire parce que les gaz dissous dans l’eau se retrouvent piégés dans la glace sous forme de petites bulles. Et cette glace impure se fond plus vite que la glace pure.
Le secret pour faire des glaçons clairs comme ceux que vous avez l’habitude de voir dans de bons restaurants.
C’est simple, il suffit de bouillir l’eau une première fois, puis la refroidir, ensuite la bouillir une deuxième fois. Enfin, il ne reste qu’à mettre cette eau dans votre congélateur en la couvrant avec un film transparent pour la protéger des particules dans l’air.
Et le résultat sera impressionnant.
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♥Mes Roses Amitié♥
fanfan76 le 17-01-2024 à 09:16:09 # (site)
Bonjour Chrystale, toujours de bonnes astuces chez toi, pour blanchir le linge, je ne savais pas pour le citron, merci.
Je t'embrasse et te souhaite une bonne journée, fanfan
katia65 le 16-01-2024 à 17:55:18 #
Kikou supers astuces Belle semaine Kiss
posté le 07-01-2024 à 18:04:35
Quelques belles citations pour commencer l'Année.
Quelques belles citations pour commencer l'Année.
Ce matin-là j'ai effacé de ma vie
Tous les souvenirs amers
Les mauvais rêves
Et tout ce qui m'avait fait souffrir ...
Je n'ai gardé que le merveilleux
Claire de la Chevrotière
Où le pied ne va pas, le regard peut atteindre,
où le regard s'arrête, l'esprit peut continuer.
Victor Hugo
Le bonheur c'est quand on veut
Que demain soit un autre aujourd'hui
Bernard Weber
Il n'y a que deux façons de vivre sa vie :
L'une en faisant comme si rien n'était un miracle,
L'autre en faisant comme si tout était un miracle
Albert Einstein
Garde tes rêves Tu ne peux jamais savoir
A quel moment tu en auras besoin
Carlos Ruiz Zafón
Le pessimiste ne voit que le côté sombre des nuages et broie du noir;
Le philosophe voit les deux côtés et hausse les épaules;
L'optimiste ne voit pas du tout les nuages, il marche dessus.
Leonard Louis Levinson
You don't need someone to complete you. You only need someone to accept you completely
Jane Austen
Il y a des jours, des mois, des années interminables où il ne se passe presque rien. Il y a des minutes et des secondes qui contiennent tout un monde.
Jean d'Ormesson
Il ne faut pas chercher à rajouter des années à sa vie-mais plutôt essayer de rajouter de la vie à ses années.
Colette
Nous ne vieillissons pas d'une année sur l'autre, nous nous renouvelons chaque jour.
Emily Dickinson
Courent les années, le temps de l'âme est immuable.
Eugène Cloutier
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♥Mes Roses Amitié♥
bellaria le 07-01-2024 à 23:01:48 #
Kikou très belles citations ! Belle semaine . Bisouxxx
posté le 10-12-2023 à 17:50:03
Le chocolat gourmand pour fêter Noël
Le chocolat gourmand pour fêter Noël
Le chocolat est apprécié. Mais dans nos sociétés contemporaines, le chocolat a longtemps été considéré comme mauvais pour la santé - et surtout pour la ligne-. De nombreux scientifiques se sont donc intéressés de près à cet aliment culte.
Les vertus santé du chocolat
Le chocolat possède de nombreuses vertus qu'il faut néanmoins temporiser. Il n'est bénéfique que si il est consommé en petite quantité au sein d'un régime alimentaire équilibré.
Riche en magnésium, le chocolat est source d'énergie.
L'une des caractéristiques qui fait du chocolat un atout santé est sa haute teneur en anti-oxydants : polyphénols et flavonoïdes. Ils jouent un rôle important dans la prévention des maladies cardio-vasculaires, améliorent le système immunitaire.
Enfin, contrairement à ce que l'on dit, le chocolat n'est pas à lui tout seul responsable du cholestérol. Par son action anti-oxydante et grâce à certains acides gras, il freine la composition du mauvais cholestérol. Attention tout de même, car le cacao est riche en acides gras saturés, qui ont, eux, une action directe sur l'augmentation du mauvais cholestérol.
Beaucoup d'histoires, d'enquêtes circulent sur les effets du chocolat. Néfastes ou pas, prenons gardes aux idées fausses :
Le chocolat fait grossir ?
Oui et non. Comme beaucoup d'aliments, le chocolat contient des lipides qui sont des graisses. Consommé avec modération, il ne fait pas plus grossir que d'autres aliments. Le chocolat est une source d'énergie non négligeable mais sa consommation doit être mesurée.
Le chocolat comme anti-déprime ?
Oui et non. De nombreuses études se sont penchées sur la question. Le chocolat renferme des substances appelées phényléthylamines qui agissent sur la dopamine, neurotransmetteur responsable du mécanisme du plaisir. L'absorption de chocolat stimule également la production des endorphines, hormones qui provoquent une sensation de bien-être et de satisfaction mais aussi de dépendance. C'est pour cela qu' il vous est si difficile de lâcher la tablettte.
Le chocolat est responsable des caries ?
Et bien non ! Des scientifiques ont découvert que les tanins du cacao favorisent la prévention des caries. Le chocolat au lait contient également des protéines dites lactiques qui protègent vos dents des caries
Le chocolat constipe ?
Pas davantage ! Bien au contraire. Le chocolat contient des polyphénols et des fibres… des alliés du transit intestinal .
Le chocolat provoque des migraines ?
Eh bien malheureusement oui. Il contient de la tyramine. Un acide aminé capable de déclencher des migraines. A noter qu’on le retrouve aussi dans le vin blanc .
Le chocolat, un somnifère naturel ?
Au contraire, il contient de la caféine et de la théobromine qui stimulent l’éveil. Bien entendu, rien de comparable avec une tasse de café.
Le chocolat, un aliment aphrodisiaque ?
Cette légende remonte au temps du Roi Aztèque Montezuma, qui avait pour habitude de boire une boisson moussante à base de chocolat avant d'aller voir ses épouses. Malheureusement non, le chocolat n'est pas aphrodisiaque. Il contient des substances telles que la caféine, la théobromine, connues pour leurs propriétés stimulantes. Son apport calorique permet de se requinquer après un coup defatigue, mais en rien il ne comporte des vertus aphrodisiaques.
Source Santé & notre alimentation
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♥Mes Roses Amitié♥
Fanfan76 le 14-12-2023 à 23:26:40 # (site)
Bonsoir Chrystale, merci pour ton gentil message. Mon mari a bien été pris en charge, il a dû être hospitalisé, il avait fait un gros malaise, il a subi quelques examens et une prise de sang complète et comme les résultats étaient bons, ils ne l'ont gardé qu'une journée, ensuite il a été alité pendant plusieurs jours avec de la température, on a refait venir un médecin car sa température était très élevée mais comme la saturation était bonne, il m'a rassuré, depuis deux jours, il va mieux même s'il n'est pas complètement rétabli....
J'espère que tu auras des congés pour les fêtes de fin d'année pour pouvoir te reposer car je sens que tu en as bien besoin, je t'embrasse, prends bien soin de toi, fanfan
édité le 14-12-2023 à 23:31:52
Fanfan76 le 12-12-2023 à 17:44:30 # (site)
Bonsoir Chrystale, oui et le chocolat surtout le noir est bon pour la santé, il ne faut pas en abuser c'est comme pour tout ...
Je suis désolée pour toi de voir que tu n'as pu résoudre tes difficultés et je comprends combien cela doit être éprouvant en cette période hivernale.
Merci pour ton gentil message qui m'a fait plaisir. Mon mari subit un COVID long, c'est très fatiguant surtout pour lui.
Grosses bises, fanfan
katia65 le 11-12-2023 à 18:36:58 #
Kikou merci pour ce post interessant Belle semaine Bisous.
Rappel article
♥Mes Roses Amitié♥
katia65 le 29-01-2024 à 19:59:47 #
Kikou supers astuces Belle journée Bisouxxx