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Vef Blog accueilposté le 27-01-2024 à 19:11:32
Trucs & Astuces De cuisine
Trucs & Astuces de Cuisine
Attendrir un steak :
Si vous voulez attendrir un steak taillé dans une partie économique,
badigeonnez-le, une heure avant la cuisson, avec un peu de jus de citron.
Glaçons transparents :
Un truc pour faire des glaçons transparents.
Dans un moule à glace, au lieu de mettre de l'eau froide, mettre de l'eau très chaude,
et, ensuite, mettre le tout au congélateur.
Les glaçons, une fois gelés, seront totalement transparents.
C'est beaucoup plus joli que des glaçons blanchâtres.
Le miel est dur :
Votre miel a durci dans son pot ?
Plongez-le pot dans de l'eau bouillante quelques instants !
Récupération des sacs de lait vides :
Un bon petit truc pour garder les sacs de lait vides.
Ça peut servir comme poche à glacer les gâteaux. C'est résistant et ça marche super bien.
Manger moins gras :
Dans vos gâteaux et muffins, remplacez le beurre, la margarine ou l'huile,
par de la compote de pommes non sucrée.
Vous aurez le plaisir de manger du gâteau, mais avec beaucoup moins de calories.
Remplir les cannellonis :
Pour farcir des cannellonis,
remplir de farce un tube à décoration de gâteau et de l'insérer dans les cannellonis.
C'est beaucoup moins long que de le faire avec une petite cuillère.
Pour que salière et poivrière restent efficaces :
C'est toujours lorsque l'on veut s'en servir, généralement en raison de l'humidité,
que salière et poivrière sont bouchées. Il suffit d'y placer quelques grains de riz.
Les guimauves durcies :
Placez-les au micro-ondes 15 secondes, et le tour est joué.
Elles seront redevenues molles.
Comment peler une banane :
Peler une banane à partir du bas et vous n’aurez plus à enlever ces petits filets.
C’est comme ça que les primates le font.
Bananes qui mûrissent trop vite:
Quand vous arrivez de l’épicerie, séparez vos bananes.
Si vous ne le faites pas, elles vieilliront plus vite.
Pour entreposer les Fromages:
Entreposez vos morceaux de fromage dans du papier d’aluminium.
Ils resteront frais plus longtemps, et sans moisissure.
Poivrons (Piments) :
Les poivrons, avec trois bosses dans leur base, sont plus sucrés et meilleurs au goût.
Ceux qui en ont quatre sont plus fermes et mieux adaptés pour la cuisson.
Pour diminuer le Gras dans le Bœuf Haché:
Quand vous faites cuire le bœuf haché, ajoutez une cuillerée d’eau.
Cela aidera à conserver, pendant la cuisson, tout le gras loin de la viande.
Pour réchauffer une pizza:
Pour réchauffer les restants de pizza,
installez, sur le dessus de la cuisinière, la pizza dans un poêlon antiadhésif.
Placez la température à médium bas, jusqu’à ce que ce soit chaud.
La croûte restera plus croustillante.
Source : Astuces & Cuisine gourmande
♦♦♦
posté le 20-01-2024 à 18:05:01
Les Bienfaits de la camomille
Les Bienfaits de la camomille
La camomille est une plante qui offre de nombreux bienfaits . Nous pouvons l’utiliser de diverses façons et chaque fois nous serons agréablement surpris des avantages qu’elles nous procure.
Soulager le rhume avec la camomille :
Versez un peu de camomille dans un grand bol d’eau bouillante et placez votre visage au dessus de ce dernier. Respirez la vapeur qui en ressort et vous vous sentirez mieux ensuite.
Adoucir la peau avec cette plante :
Si vous avez la peau sèche, appliquez un peu de camomille directement sur la peau pour apporter un peu de douceur et d’hydratation.
Soulager les yeux :
Vos yeux sont fatigués et irrités? Faites infuser de la camomille dans de l’eau chaude et appliquez des compresses (refroidies) sur vos yeux.
Mieux dormir :
Le soir avant d’aller dormir, buvez une tisane de camomille et votre sommeil sera meilleur.
Bien digérer :
Faites une infusion de camomille pour restreindre les ballonnements et calmer les maux de ventre.
La camomille contre le mal de tête :
Chaque jour buvez 3 ou 4 tasses de camomille infusée pour calmer
les maux de tête.
Source : Notre santé & Nature
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♥Mes Roses Amitié♥
fanfan76 le 27-01-2024 à 18:04:40 # (site)
Bonjour Chrystale, c'est une infusion que j'apprécie, j'en ai toujours dans ma boîte à tisanes, merci beaucoup de nous parler de ses bienfaits qui sont nombreux. ..
Je te souhaite un bon week-end, grosses bises, fanfan
bellaria le 21-01-2024 à 00:02:43 #
Bon post et créa , merci Belle semaine Bisouxxx
posté le 13-01-2024 à 16:48:46
Trucs & Astuces divers
Trucs & Astuces divers
Le chou dégage une odeur forte et parfois désagréable lors de la cuisson. Pour éviter cette odeur, déposez un morceau de pain sur le chou, dans la casserole durant la cuisson.
Autre désagrément lorsqu'on cuisine : les projections de graisse sur le mur, ou sur soi ! Pour y remédier, mettez simplement une pincée de farine dans la poêle. Cela évitera bien des taches .
Le citron pour nettoyer les robinets et les faire briller. De plus, le citron est antibactérien et laisse une agréable odeur dans la maison.
Le citron peut également être utilisé pour nettoyer un vêtement taché de vin rouge : il suffit de mettre le jus de citron sur la tache avant le lavage, et puis laisser agir avant de le mettre dans la machine.
Il sert à blanchir les vêtements aussi : faites tremper vos habits blancs dans de l'eau chaude avec des rondelles de citron pendant 10 bonnes minutes.
Le vinaigre blanc peut être utilisépour beaucoup d'astuces : Il est détartrant donc très utile pour nettoyer baignoires, éviers, robinets, toilettes ... A utiliser pur.
Le vinaigre blanc il fait briller ! On l'utilise pour les miroirs et même le carrelage (quelques gouttes dans l'eau de nettoyage).
Autre arme pour le nettoyage : le bicarbonate ! Il permet surtout de blanchir le linge, ça fonctionne encore mieux lorsqu'on le mélange à un sachet de levure chimique. Il permet également de faire disparaître les odeurs tenaces sur un canapé par exemple.
Les taches vraiment récalcitrantes :
Un chewing-gum sur un vêtement , vous vous dites que c'est foutu ? Hé bien non, mettez-le au congélateur une heure, le chewing-gum va durcir et s'enlèvera d'un seul coup.
Autre tache difficile : l'encre ... Pour en venir à bout, mettez du dentifrice sur la tache, laissez sécher complètement puis lavez en machine.
Après la congélation de l’eau, la glace ordinaire ne sort jamais claire parce que les gaz dissous dans l’eau se retrouvent piégés dans la glace sous forme de petites bulles. Et cette glace impure se fond plus vite que la glace pure.
Le secret pour faire des glaçons clairs comme ceux que vous avez l’habitude de voir dans de bons restaurants.
C’est simple, il suffit de bouillir l’eau une première fois, puis la refroidir, ensuite la bouillir une deuxième fois. Enfin, il ne reste qu’à mettre cette eau dans votre congélateur en la couvrant avec un film transparent pour la protéger des particules dans l’air.
Et le résultat sera impressionnant.
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♥Mes Roses Amitié♥
fanfan76 le 17-01-2024 à 09:16:09 # (site)
Bonjour Chrystale, toujours de bonnes astuces chez toi, pour blanchir le linge, je ne savais pas pour le citron, merci.
Je t'embrasse et te souhaite une bonne journée, fanfan
katia65 le 16-01-2024 à 17:55:18 #
Kikou supers astuces Belle semaine Kiss
posté le 07-01-2024 à 18:04:35
Quelques belles citations pour commencer l'Année.
Quelques belles citations pour commencer l'Année.
Ce matin-là j'ai effacé de ma vie
Tous les souvenirs amers
Les mauvais rêves
Et tout ce qui m'avait fait souffrir ...
Je n'ai gardé que le merveilleux
Claire de la Chevrotière
Où le pied ne va pas, le regard peut atteindre,
où le regard s'arrête, l'esprit peut continuer.
Victor Hugo
Le bonheur c'est quand on veut
Que demain soit un autre aujourd'hui
Bernard Weber
Il n'y a que deux façons de vivre sa vie :
L'une en faisant comme si rien n'était un miracle,
L'autre en faisant comme si tout était un miracle
Albert Einstein
Garde tes rêves Tu ne peux jamais savoir
A quel moment tu en auras besoin
Carlos Ruiz Zafón
Le pessimiste ne voit que le côté sombre des nuages et broie du noir;
Le philosophe voit les deux côtés et hausse les épaules;
L'optimiste ne voit pas du tout les nuages, il marche dessus.
Leonard Louis Levinson
You don't need someone to complete you. You only need someone to accept you completely
Jane Austen
Il y a des jours, des mois, des années interminables où il ne se passe presque rien. Il y a des minutes et des secondes qui contiennent tout un monde.
Jean d'Ormesson
Il ne faut pas chercher à rajouter des années à sa vie-mais plutôt essayer de rajouter de la vie à ses années.
Colette
Nous ne vieillissons pas d'une année sur l'autre, nous nous renouvelons chaque jour.
Emily Dickinson
Courent les années, le temps de l'âme est immuable.
Eugène Cloutier
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♥Mes Roses Amitié♥
bellaria le 07-01-2024 à 23:01:48 #
Kikou très belles citations ! Belle semaine . Bisouxxx
posté le 30-12-2023 à 20:20:47
Le Nouvel An dans le Monde ... quelques traditions !
Life is not mesured by the breaths we take but the moments that take our breath away
Jane Austen
Traduction de la citation de ma crréation
La vie n’est pas mesurée par les respirations que nous prenons
Mais par les moments qui nous coupent le souffle
♥ Belle Année 2024 à Toutes & Tous ♥
Le Nouvel An dans le Monde ... quelques traditions !
Il est de ces traditions que l'on ne peut bouder ou ignorer… Le passage au Nouvel An, que l'on soit rebelle ou conservateur, fait partie de ces moments précieux dans la vie de la plupart des gens. La fête du Nouvel An donne lieu à des festivités aussi différentes qu'étonnantes.
En Europe, la coutume veut que l'on commémore le passage à la nouvelle année par un réveillon le 31 décembre. On l'appelle également réveillon de la Saint-Sylvestre. A minuit exactement, les convives se souhaitent la bonne année sous le gui, tout en promettant de tenir une foule de résolutions pour une année meilleure.
En France plus particulièrement, on sert des mets précieux accompagnés de champagne, lors du réveillon du Nouvel An ... Après le repas, une coutume ancienne suggérait le lancer des cotillons Les Italiens fêtent également cette transition annuelle à leur façon. Le capodanno,
ou jour du Nouvel An, les Napolitains par exemple respectent la coutume de jeter par les fenêtres les vieux objets dont ils ne se servent plus. Ainsi, ils symbolisent la mort de cette année. Une autre coutume est d'offrir des oranges aux proches ou encore de manger certains plats représentant abondance et richesse comme des gâteaux recouverts de miel ou des brioches.
Si les Espagnols se font un devoir d'avaler un grain de raisin à chacun des douze coups de minuit pour favoriser la chance pour les douze mois à venir, les jeunes Danois quant à eux vont toquer de manière fracassante aux portes de leurs voisins et amis pour signaler l'entrée de cette année qui s'amorce en beauté.
En Grèce, la venue de la nouvelle année coïncide avec l'échange de cadeaux traditionnel du Festival de Saint Basile. Les enfants grecs disposent alors leurs chaussures près de l'âtre afin de recevoir leurs étrennes. C'est en quelque sorte le Noël à la manière grecque.
Le jour du Nouvel An en Belgique apporte également son lot de superstitions traditionnelles et c'est dans les rires joyeux et l'allégresse que les Liégeois mangent de la choucroute en famille. La coutume veut que ce repas se prenne alors que chaque convive cache une pièce dans la main, dans la poche ou sous son assiette pour favoriser la fortune tout au long de l'année qui s'annonce.
Aux Pays-Bas, on appelle Oudejaarsdag ou le jour de l'ancienne année, le 31 décembre. À cette occasion, la vente de feux d'artifice est autorisée exceptionnellement les trois derniers jours de l'année et les enfants exploitent leurs talents pyrotechniques jusque très tard dans la nuit.
En Grande-Bretagne, chaque pays célèbre selon ses propres traditions.Ainsi, en Irlande,la coutume veut que l'on entre par la porte avant et que l'on ressorte par la porte arrière sur le douzième coup de minuit pour attirer la chance. Les Anglais, quant à eux, passent le seuil de la maison après minuit avec en poche une pièce pour la richesse, un morceau de charbon pour la chaleur et du sel pour s'assurer de manger toute l'année. Les Écossais se livrent sensiblement au même rituel, mais ils transportent, au lieu du sel,
le célèbre pudding (black bun) ainsi que le whisky qui l'accompagne.
Le continent américain est aussi le théâtre de nombreuses festivités. À New York, une foule s'entasse devant l'horloge du Times Square, attendant patiemment le décompte des douze coups de minuit pour exploser de joie et s'embrasser.
La nouvelle année, célébrée le 1er janvier dans le monde chrétien, s'honore à des périodes variables chez les peuples de confessions différentes.
En Chine par exemple, le Nouvel An prend place entre le 21 janvier et le 20 février, selon la date à laquelle se situe, en fonction de l'année, le premier jour du premier mois du calendrier chinois. Malgré les variantes que suscite le passage d'une année à une autre, tous les peuples éprouvent ce besoin de célébrer la mort d'une époque pour accueillir chaleureusement la naissance d'une ère toute neuve sous des auspices plus cléments.
Sources : traditions du monde
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♥Mes Roses Amitié♥
Fanfan76 le 02-01-2024 à 09:30:21 # (site)
Bonjour Chrystale, merci beaucoup pour tes bons vœux.
Je te souhaite une bonne année 2024 et surtout une bonne santé. Que tes projets se réalisent.
Grosses bises et bonne journée, fanfan
Fanfan76 le 31-12-2023 à 09:41:32 # (site)
Bonjour Chrystale, je te souhaite une bonne fin d'année. J'ai bien aimé lire les traditions des pays pour fêter le passage de la nouvelle année.
J'espère que tu as pu te reposer.
Je t'embrasse et te souhaite de bonnes fêtes, fanfan
caky65 le 30-12-2023 à 23:49:23 #
Kikou très belle année 2024 a toi ainsi qu'à toute ta famille. Beaucoup de bonheur et santé . Bisouxxx
Rappel article
♥Mes Roses Amitié♥
katia65 le 29-01-2024 à 19:59:47 #
Kikou supers astuces Belle journée Bisouxxx