http://chrystaledream.vefblog.net/

  VEF Blog

posté le 03-04-2017 à 00:19:06

Astuces de cuisine

hebergement d’image

 
 
 
 
Astuces de cuisine
 
 
 
 
Fruits
Mettez des bouchons de liège dans votre corbeille
pour empêcher qu'ils ne s'abîment
 
Gelée express
Faites bouillir 4 minutes 750 ml de n'importe
quel jus de fruits (du vrai) avec 1 kg de sucre. 
C'est tout et c'est très bon.
  
Fromage frais
Le fromage restera frais plus longtemps
si vous ajoutez un morceau de sucre dans la boite 
il va absorber l'humidité.
  
Œufs parfumés
Pour donner aux œufs un gout particulier,
il suffit de les enfermer quelques jours
dans une boite hermétique avec,
au choix : basilic, curry, estragon, lard fumé, ail, truffe
En effet, l'odeur passe à travers la coquille .
 
Nettoyage du four à micro onde 
Mettre un torchon humide dans le micro onde pendant 1 minute
et ensuite nettoyer le micro onde avec le torchon
et plus rien n'y colle mais faire attention car le torchon
est extrêmement chaud alors il faut mettre des gants pour ne pas se brûler.

Omelette : Alléger une omelette
Versez une cuillère à soupe d’eau (ou de lait)
par jaune d’œuf dans votre omelette. 
Cela va l’alléger et la rendre plus digeste.
Utilisez la même méthode pour les œufs brouillés,
ce qui offrira les mêmes avantages 

Pâtes : Cuisson des pâtes
Le sel que vous mettez dans l'eau de vos pâtes
retarde son ébullition et cela consomme
plus d'électricité ou de gaz.
Il suffit de ne mettre le sel qu'au moment
de l'ébullition juste avant de mettre vos pâtes.
  
Rôti : Dorer un rôti
Avant la cuisson,
arrosez votre rôti de jus de citron. 
Cela vous permettra d’obtenir un rôti bien doré
et parfumé grâce au jus de citron

Rosbif durée de cuisson
Un doute sur le temps de cuisson d'un rosbif ? 
Avant de l'enfourner,
mesurez sa circonférence avec un mètre de couturière. 
Son "tour de taille" vous donnera son temps de cuisson
Exemple 20 cm pour 20 minutes.
  
Sauce tomate
Pour éviter les traces orangées dans les contenants
en plastique qui résulte de la sauce aux tomates,
il suffit de rincer à l'eau très froide le contenant
avant d'y mettre la sauce. 
Au lavage, il ne restera rien.

Tarte aux fruits
Pour cuire vos tartes aux fruits sans risque
que les fruits détrempent la pâte au cours de la cuisson,
il suffit de pré cuire la pâte un quart d’heure environ
dans le four préchauffé, thermostat 6.
Vous pouvez aussi verser sur votre
pâte de la poudre d’amande (ou de noisette)
juste avant de placer vos fruits.
Pour parfaire la cuisson de votre tarte,
et rehausser le gout des fruits.
 
 
♦♦♦
 
 


♥Mes Roses Amitié♥

 
 
 
posté le 25-03-2017 à 00:23:29

Petites Infos

hebergement d’image
 
  
 
 
 
Petites Infos 
 
 
 
 
    
LA NOURRITURE MET 7 SECONDES POUR ALLER DE LA BOUCHE A L'ESTOMAC
        
UN CHEVEU HUMAIN PEUT SUPPORTER 3 KG
 
L'OS DE LA HANCHE EST PLUS SOLIDE QUE LE CIMENT
       
LE COEUR D'UNE FEMME BAT PLUS VITE  QUE CELUI D'UN HOMME
        
LE CORP UTILISE 300 MUSCLES, JUSTE POUR SE TENIR DEBOUT 
      
les cheveux ne poussent pas à la même vitesse pour tout le monde  Chez les Asiatiques la croissance des cheveux varie entre 1,3 et 1,5 cm, chez les Occidentaux la vitesse est d'environ 1 cm par mois et pour les Africains entre 0,7 et 0,9 cm.
 
Cervantès et Shakespeare, considérés comme les plus grands auteurs de la littérature espagnole et anglaise, sont morts tous les deux le 23 avril 1616 
 
Il existe en 1000 et 1500 variétés de bananes dans le monde 
 
Les poissons pélagiques sont des poissons de surface ou entre deux eaux (comme le hareng, la sardine ou l'anchois), alors que les poissons benthiques sont des poissons d'eaux profondes (comme la sole, la raie, la lotte) 
 
Les trèfles à 4 feuilles, qui symbolisent la chance, sont en réalité des trèfles à 3 feuilles qui ont subi une mutation ? Ils poussent sur des sols à composition spéciale, de même que des trèfles à 5 feuilles 
 
Environ 100 000 milliards de microbes vivent dans notre organisme ? Ensemble, ils pèsent près de 2 kilos chez un adulte
 
Il est tout à fait possible de mourir de chagrin  On appelle cela le "syndrome des coeurs brisés", c'est une maladie du muscle cardiaque qui survient après un choc émotionnel violent.
 
Le lac Hillier en Australie, découvert en 1802, a la particularité d'être constitué d'eau de couleur rose vif  Encore aujourd'hui, ce phénomène étrange reste inexpliqué
 
L'or est le plus malléable de tous les métaux  1 gramme d'or peut être étiré en un fil de 2 kilomètres de long.
 
Chaque année ce sont environ 20 milliards de tonnes de déchets qui sont déversés dans les océans ?
 
Entre 16 et 25 millions d'arbres sont abattus chaque année en Chine pour produire 45 milliards de baguettes 
 
Le muscle le plus fort du corps est la langue
 
72 % de la surface de la terre est recouverte d'eau, dont 97 % d'eau salée et 3 % d'eau douce 
 
La nicotine s'appelle ainsi car c'est Jean Nicot qui a introduit le tabac en France au 17e siècle 
 
La bière est une des boissons les plus anciennes au monde
puisqu’elle faisait déjà partie de l’alimentation des pharaons égyptiens 
 
Le plus long mot palindromede la langue française est « ressasser ».  C'est-à-dire qu’il se lit dans les deux sens.
 
L'anagrammede « guérison » est « soigneur » C'est-à-dire que le mot comprend les mêmes lettres
 
« Oiseau » esi le plus petit mot de langue française contenant toutes les voyelles.
 
Les billets de banque américains sont composés de 25% de lin et 75% de coton ? La durée de vie moyenne d'un billet de 1 dollar est de 18 mois et 9 ans pour un billet de 100 dollars, car ils sont moins manipulés.
 
La chanson des Beatles "Lucy in the sky with diamonds" a inspiré l'équipe de chercheurs qui a trouvé le fossile Australopithèque Lucy (3,2 millions d'années) dont le squelette fut découvert en Ethiopie en 1974  L'équipe de chercheurs écoutaient cette chanson au moment où ils débattaient du nom à donner à leur découverte.
 
Le Festival de Cannes est l'évènement le plus médiatisé au monde après les Jeux Olympiques
 
Le point kilométrique 0 des routes françaises se situe sur le parvis de la cathédrale Notre-Dame de Paris  Il est utilisé comme référence pour le calcul des distances avec les autres villes de France
 
 
 
♦♦♦ 
 


♥Mes Roses Amitié♥

 
 
 
posté le 15-03-2017 à 14:24:31

Protégeons notre planète

hebergement d’image
 
 
 
 
 
 
Protégeons notre planète
 
   
 
 
INFO
L'énergie économisée en recyclant une seule bouteille de verre peut faire fonctionner une ampoule de 100 Watts pendant 4 heures.
 
ACTION
Collectez les bouteilles en verre, retirez les capsules et les étiquettes, déposez-les dans le conteneur vert réservé à cet effet. S'il n'y en a pas, téléphonez à la mairie.
   
INFO
A 30 km au-dessus de nos têtes, la couche d'ozone qui nous protège du soleil se troue dangereusement. Les responsables : les chlorofluocarbures ou CFC
  
ACTION
Vérifiez que vous achetez le plus souvent possible des produits sur lesquels figure la mention "Préserve la couche d'ozone".
  
INFO
De nombreuses espèces disparaissent chaque année, principalement par la faute de l'homme. La pollution, la destruction de leur habitat, le trafic mènent de plus en plus d'animaux vers une proche extinction.
 
ACTION
N'encouragez pas les trafiquants : n'achetez pas d'objets en ivoire, en carapace de tortue, en corail, en peau de reptile, en fourrure, ni d'hippocampes séchés.
 
 INFO
Il suffit de ne pas acheter pour que cela ne se vende pas". Si vous aimez les animaux, évitez ce qui peut les faire souffrir.
 
ACTION
Achetez plutôt des poulets fermiers que ceux élevés en batterie. De même pour les oeufs : privilégiez les pondeuses de plein air à celles qui vivent dans l'enfer du poulailler industriel.
  
INFO
En France des dizaines de millions de voitures et poids lourds dégagent des gaz très polluant.
  
ACTION
Utilisez votre vélo et les transports en commun aussi souvent que vous le pouvez...et faites la marche à pied c'est bon pour la santé.

INFO
Chaque français consomme 250 à 500 litres d'eau potable par jour. Chaque indien dispose de 5 litres pour la cuisine et l'hygiène. l'eau est précieuse.
 
ACTION
Pensez à fermer le robinet lorsque vous vous brossez les dents. Préférez les douches aux bains si possible.
 
INFO
La production d'ordures ménagères est estimée à environ 400 kg par habitant et par an.
 
ACTION
Respectons la Nature . Pensez à trier les ordures : le verre, le papier, l'aluminium...
   
INFO
Un français utilise chaque année l'équivalent de 7 arbres en papier, bois et autres produits fournis par les arbres.
 
ACTION
Plutôt que d'acheter de nouveaux cahiers de brouillon, réutilisez recto verso les feuilles qui restent sur ceux de l'an dernier. N'abusez pas des essuie tout en papier
  
INFO
Près de la moitié de l'énergie utilisée dans nos maisons est consacrée au chauffage. Si chacun baissait son chauffage de quelques degrés pendant l'hiver, des tonnes de pétrole seraient économisées chaque jour.
 
ACTION
Dans votre appartement, mettez un vêtement plus chaud afin de baissez le thermostat et cela fera aussi une économie sur la facture.
   
INFO
Le coût de la collecte et du traitement de nos ordures ménagères est d'une dizaine de milliards par an.
 
ACTION
Toute choses a une valeur : ne la jetez pas trop vite, d'autres peuvent en avoir besoin. Pensez aux recyclages
 
INFO
Chaque année en France, 60 000 chiens sont abandonnés. Un animal n'est pas un jouet : c'est une vraie responsabilité.
 
ACTION
Si tous les membres de la famille souhaitent un animal, adoptez-le dans un refuge plutôt que d'en acheter  dans une animalerie. N'oubliez pas qu'un chien, un chat  ont besoin d'amour et de soins et qu'ils deviendront vieux ... Réfléchissez bien avant .
  
Mieux protéger notre environnement et notre planète pour nous et nos enfants. Il n'y a pas de petits gestes inutiles.
 

 ♦♦♦
 
  
 


♥Mes Roses Amitié♥

 
 
 
posté le 08-03-2017 à 01:00:56

Astuces de cuisine

hebergement d’image
 
  
 
 
Astuces de cuisine
 
  

Pour éviter que le goût de l'oignon ne soit trop prononcé, dans une salade par exemple, plongez vos rondelles d'oignon successivement dans de l'eau bouillante puis de l'eau glacée pendant quelques secondes. 
Le gout de l'oignon sera toujours présent, mais moins fort 
  
Placez des navets dans votre plat lors de la cuisson. 
En plus de parfumer délicatement votre mets, les navets vont absorber les graisses, et ainsi alléger votre préparation. 
   
Pour choisir  le meilleur melon, 3 règles d'or : 
1) Que votre melon soit bien lourd ( à grosseur égale, choisissez le plus lourd) 
2) Que votre melon soit bien parfumé ( mais pas trop, il serait trop « avancé ») 
3) Que la queue du melon soit presque détachable, et sa peau ferme et élastique. 
Choisissez un melon « femelle » (avec un cercle beige sur le dessus). 
Conservez-le à température ambiante lorsqu'il n'est pas encore entamé
 
 Lorsqu’on a de l’ail en surplus, on peut le conserver facilement pendant plusieurs mois avec une méthode simple. 
Il suffit de conserver les poches en papier que donne l’épicier et stocker les gousses d’ail à l’intérieur et dans un milieu frais. 
  
Pour  le concentré de tomate enlever le couvercle de la boite ( la boite en métal s'oxyde) et le mettre dans un bol avec un peu d'huile et le placer au frigo. 
Le concentré se conservera plusieurs jours.
  
Placer le gruyère rapé dans une boite hermétique . 
Mettre au coeur une coupelle avec deux morceaux de sucre et bien fermer la boite, mettre au frigo. 
Surveiller les sucres, quand ils sont décomposés par le faite qu'ils absorbent l'eau, changez les sucres. 
Tant que l'eau est absorbé, le gruyère rapé est preservé.
  
Pour conserver ensemble des fromages différents (différents en goût mais aussi en odeurs ), placez à l'intérieur de votre boite à fromage une branche de thym, que vous pourrez fixer avec du ruban adhésif. 
Vous pouvez aussi déposer un morceau de sucre dans le fond de la boite à fromage. 
Vos fromages conserveront leur goût et leurs odeurs, sans se mélanger 
    
Placez votre pain dans votre four à micro onde, qui est insensible à tout changement de température .
Votre pain ne sera plus jamais ni trop mou, ni trop dur .
  
Pour obtenir des frites dorées, plongez une première fois vos frites dans l'huile bien bouillante, juste le temps de les colorer, puis égouttez-les. 
Patientez quelques instants, et replongez-les une deuxième fois dans la friture, pour terminer la cuisson. 
Des frites dorées garantie 
  
Si vous l'aimez tendre, versez votre riz dans de l'eau froide et faites cuire. 
Si au contraire vous l'aimez ferme, plongez votre riz dans l'eau bouillante et faites cuire. 
Non seulement il sera bien ferme, mais il ne collera pas 
  
Pour éviter que les germes ne poussent sur les pommes de terre que vous conservez, placez une ou deux pommes (les fruits ) dans votre stock de pommes de terre
  
 
 ♦♦♦
 


♥Mes Roses Amitié♥

 
 
 
posté le 01-03-2017 à 23:50:13

Les trois passoires de Socrate

hebergement d’image
 
 
  
 
 
Les trois passoires de Socrate
 
 
 
 
Socrate avait, dans la Grèce antique, une haute réputation de sagesse. Quelqu'un vint un jour trouver le grand philosophe et lui dit : « Sais-tu ce que je viens d'apprendre sur ton ami ? »

« Un instant, répondit Socrate. Avant que tu ne me racontes tout cela, j'aimerais te faire passer un test rapide. Ce que tu as à me dire, l'as-tu fait passer par les trois passoires ? »

« Les trois passoires ? Que veux-tu dire ? »

« Avant de raconter toutes sortes de choses sur les autres, reprit Socrate, il est bon de prendre le temps de filtrer ce que l'on aimerait dire. C'est ce que j'appelle le test des trois passoires. La première passoire est celle de la VÉRITÉ. As-tu vérifié si ce que tu veux me raconter est VRAI ? »

« Non, pas vraiment, je n'ai pas vu la chose moi-même, je l'ai seulement entendu dire. »

« Très bien ! Tu ne sais donc pas si c'est la vérité. Voyons maintenant, essayons de filtrer autrement, en utilisant une deuxième passoire, celle de la BONTÉ. Ce que tu veux m'apprendre sur mon ami, est-ce quelque chose de BIEN ? »

« Ah, non! Au contraire! »

« Donc, continue Socrate, tu veux me raconter de mauvaises choses sur lui et tu n'es pas sûr qu'elles soient vraies. Ce n'est pas très prometteur ! Mais tu peux encore passer le test, car il reste une passoire : celle de l'UTILITÉ. Est-il UTILE que tu m'apprennes ce que mon ami aurait fait ? »

« Utile ? Non, pas vraiment, je ne crois pas que ce soit utile. »

« Alors, conclut Socrate, si ce que tu as à me raconter n'est ni VRAI, ni BIEN, ni UTILE, pourquoi vouloir me le dire ? Je ne veux rien savoir. De ton côté, tu ferais mieux d'oublier tout cela. »
 
 
 
 ♦♦♦

 


♥Mes Roses Amitié♥

 
 
 
 

Ajouter un commentaire

Image and video hosting by TinyPic
Pseudo : Réserve ton pseudo ici
Email :
Site :
Commentaire :
 
 
 
Rappel article