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Vef Blog accueilposté le 14-04-2024 à 00:21:02
Astuces de cuisine
Astuces de cuisine
Pour éviter que le goût de l'oignon ne soit trop prononcé, dans une salade par exemple, plongez vos rondelles d'oignon successivement dans de l'eau bouillante puis de l'eau glacée pendant quelques secondes.
Le gout de l'oignon sera toujours présent, mais moins fort
Placez des navets dans votre plat lors de la cuisson.
En plus de parfumer délicatement votre mets, les navets vont absorber les graisses, et ainsi alléger votre préparation.
Pour choisir le meilleur melon, 3 règles d'or :
1) Que votre melon soit bien lourd ( à grosseur égale, choisissez le plus lourd)
2) Que votre melon soit bien parfumé ( mais pas trop, il serait trop « avancé »)
3) Que la queue du melon soit presque détachable, et sa peau ferme et élastique.
Choisissez un melon « femelle » (avec un cercle beige sur le dessus).
Conservez-le à température ambiante lorsqu'il n'est pas encore entamé
Lorsqu’on a de l’ail en surplus, on peut le conserver facilement pendant plusieurs mois avec une méthode simple.
Il suffit de conserver les poches en papier que donne l’épicier et stocker les gousses d’ail à l’intérieur et dans un milieu frais.
Pour le concentré de tomate enlever le couvercle de la boite ( la boite en métal s'oxyde) et le mettre dans un bol avec un peu d'huile et le placer au frigo.
Le concentré se conservera plusieurs jours.
Placer le gruyère rapé dans une boite hermétique .
Mettre au coeur une coupelle avec deux morceaux de sucre et bien fermer la boite, mettre au frigo.
Surveiller les sucres, quand ils sont décomposés par le faite qu'ils absorbent l'eau, changez les sucres.
Tant que l'eau est absorbé, le gruyère rapé est preservé.
Pour conserver ensemble des fromages différents (différents en goût mais aussi en odeurs ), placez à l'intérieur de votre boite à fromage une branche de thym, que vous pourrez fixer avec du ruban adhésif.
Vous pouvez aussi déposer un morceau de sucre dans le fond de la boite à fromage.
Vos fromages conserveront leur goût et leurs odeurs, sans se mélanger
Placez votre pain dans votre four à micro onde, qui est insensible à tout changement de température .
Votre pain ne sera plus jamais ni trop mou, ni trop dur .
Pour obtenir des frites dorées, plongez une première fois vos frites dans l'huile bien bouillante, juste le temps de les colorer, puis égouttez-les.
Patientez quelques instants, et replongez-les une deuxième fois dans la friture, pour terminer la cuisson.
Des frites dorées garantie
Si vous l'aimez tendre, versez votre riz dans de l'eau froide et faites cuire.
Si au contraire vous l'aimez ferme, plongez votre riz dans l'eau bouillante et faites cuire.
Non seulement il sera bien ferme, mais il ne collera pas
Pour éviter que les germes ne poussent sur les pommes de terre que vous conservez, placez une ou deux pommes (les fruits ) dans votre stock de pommes de terre
♦♦♦
posté le 07-04-2024 à 18:53:32
Spectacle Printanier
La poésie est cette musique que tout homme porte en soi.
William Shakespeare
Spectacle Printanier
Tout est lumière, tout est joie,
L'araignée au pied diligent
Attache aux tulipes de soie
Ses rondes dentelles d'argent.
La frissonnante libellule
Mire les globes de ses yeux
Dans l'étang splendide où pullule
Tout un monde mystérieux !
La rose semble, rajeunie,
S'accoupler au bouton vermeil ;
L'oiseau chante plein d'harmonie
Dans les rameaux pleins de soleil.
Sa voix bénit le Dieu de l'âme
Qui, toujours visible au coeur pur,
Fait l'aube, paupière de flamme,
Pour le ciel, prunelle d'azur !
Sous les bois, où tout bruit s'émousse,
Le faon craintif joue en rêvant ;
Dans les verts écrins de la mousse
Luit le scarabée, or vivant.
La lune au jour est tiède et pâle
Comme un joyeux convalescent ;
Tendre, elle ouvre ses yeux d'opale
D'où la douceur du ciel descend !
La giroflée avec l'abeille
Folâtre en baisant le vieux mur ;
Le chaud sillon gaîment s'éveille,
Remué par le germe obscur.
Tout vit, et se pose avec grâce,
Le rayon sur le seuil ouvert,
L'ombre qui fuit sur l'eau qui passe,
Le ciel bleu sur le coteau vert !
La plaine brille, heureuse et pure ;
Le bois jase ; l'herbe fleurit.
- Homme ! ne crains rien ! la nature
Sait le grand secret, et sourit.
Victor Hugo
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♥Mes Roses Amitié♥
fanfan76 le 13-04-2024 à 17:49:09 # (site)
Bonjour Chrystale, j'aime beaucoup Victor Hugo et ce poème est un hymne au printemps.
J'aime beaucoup ta création.
Je te souhaite un bon week-end, grosses bises, fanfan
édité le 13-04-2024 à 17:50:00
katia65 le 09-04-2024 à 19:31:42 #
Kikou très beau poème j'aime beaucoup. Belle semaine. Bisous.
posté le 02-04-2024 à 19:05:50
Astuces avec le vinaigre blanc
Astuces avec le vinaigre blanc
Désodoriser votre siphon
Mettez un verre de vinaigre blanc dans votre siphon puis faites couler de l’eau froide.
Nettoyer les fenêtres
Mélanger 1 dose de vinaigre avec 5 doses d’eau et vous obtiendrez un produit nettoyant pour les vitres des plus efficaces.
Enlever la graisse de votre cuisine
Imprégnez un chiffon de vinaigre blanc pour enlever la graisse qui s’est déposée sur les murs, les dessus de frigos ou d’étagère.
Enlever les taches d’urines (et l’odeur) d’animaux de votre moquette
Mélangez 1 dose de vinaigre pour 3 doses d’eau. Mouillez en un chiffon, et tamponnez la tache plusieurs fois.
Nettoyer vos robinets
Humidifiez du sopalin avec du vinaigre blanc, et enroulez ce sopalin autour de vos robinets: ils ressortiront détartrés et désinfectés.
Nettoyer et faire briller le lino
Versez un demi verre de vinaigre blanc dans un seau d’eau et nettoyez votre sol avec cette solution.
Prévenir les moisissures dans la douche et la salle de bain
En frottant les parois de votre douche et de votre salle de bain avec une éponge imbibée d’eau et de vinaigre blanc, vous nettoierez vos murs d’une part mais empêcherez aussi aux moisissures de revenir.
Déboucher la pomme de douche
Les dépôts de calcaires peuvent obstruer la pomme de douche. Mettez la dans un pot et couvrez la complètement de vinaigre blanc. Laissez agir au moins 6 heures, puis rincez.
Enlever la rouille
Faites tremper vos objets rouillez dans du vinaigre blanc (non dilué).
Enlever les résidus de colle et d’autocollants
Mouillez les résidus de vinaigre blanc puis nettoyer avec un chiffon mouillé, la colle partira toute seule.
Enlever les taches
Mettez un peu de vinaigre blanc sur votre tache de fruit, confiture, moutarde ou café et lavez normalement.
Nettoyer les lunettes
Placez une goutte de vinaigre sur le verre et frottez avec un coton.
Faites briller les chromes
Versez un peu de vinaigre sur un chiffon, puis polissez les chromes pour les nettoyer et les rendre brillants.
Rien de tel qu’un cycle à vide avec du vinaigre blanc pour l’entretien de votre lave linge
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posté le 23-03-2024 à 19:19:40
Info ou intox ... 8 idées reçues sur le sommeil
Info ou intox ... 8 idées reçues sur le sommeil
Vrai ou faux ? De nombreuses idées reçues sur le sommeil circulent. Damien Léger, président de l'Institut national du sommeil et de la vigilance et responsable du centre du sommeil à l'Hôtel-Dieu à Paris, fait le point.
Il faut dormir 8 heures par nuit :
FAUX. "Les études actuelles montrent qu'un adulte a besoin de 7 heures de sommeil par nuit en semaine, un peu plus le week-end. C'est bien sûr une moyenne, et ce chiffre varie en fonction des individus, mais pas tant que ça. 80% des gens ont besoin de 6h30 à 7h30 de sommeil par nuit. Ce chiffre vaut pour les adultes, y compris les personnes âgées : les enfants doivent dormir 10 heures, les ado 9 heures."
On récupère mieux avant minuit :
FAUX. "Ce qui est vrai, c'est que les trois premières heures de sommeil permettent de mieux récupérer. Mais c'est le cas avant ou après minuit. Quelqu'un qui dort de 2 heures à 9 heures en tirera les mêmes bénéfices qu'un autre qui a dormi de 23 heures à 6 heures."
On dort mieux si on baisse le chauffage dans la chambre :
VRAI. "Il faut perdre un degré de température pour s'endormir. Cette perte s'effectue par évaporation. S'il fait trop chaud, cela ne favorise pas l'endormissement. On considère qu'il faut une température inférieure à 20°, 18 étant l'idéal. Mieux vaut baisser le chauffage et ajouter une couverture ou une couette plus épaisse que l'on peut écarter si on a trop chaud."
Faire la sieste empêche de bien dormir la nuit :
VRAI et FAUX. "Tout dépend de la sieste que vous faites et du dormeur que vous êtes. Une sieste trop tard, après 17 heures, empêche de dormir. Si vous êtes insomniaque, une sieste n'est pas une bonne idée non plus. Mais si vous avez un sommeil normal, la sieste ne pose pas de problème. La durée idéale est de 20 minutes. On gagne ainsi en attention et en temps de réaction, sans s'engager dans une phase de sommeil profond dont il est difficile d'émerger."
Qui dort dîne :
VRAI et FAUX. "Ne pas manger du tout n'est pas une bonne idée car il faut avoir des réserves pour la longue période que représente la nuit pour l'organisme. Mais il n'est pas recommandé que le repas du soir soit le plus important de la journée, ce qui est souvent le cas. La digestion peut en effet jouer sur le sommeil. Par ailleurs, il faut privilégier les sucres lents, qui font dormir, et éviter les protéines, qui sont plutôt des excitants."
Le lait chaud fait dormir :
VRAI. "Paradoxalement, les boissons chaudes font baisser la température centrale du corps par échange thermique, ce qui favorise l'endormissement, comme on l'a dit. Cela fonctionne aussi avec une tisane. Par ailleurs on trouve dans le lait du tryptophane qui se transforme en sérotonine, substance qui favorise le sommeil."
Boire un thé n'empêche pas de dormir :
FAUX. "La théine est un excitant tout comme la caféine. Le thé, le café, le Coca-Cola, les boissons énergisantes ont tous une incidence sur le sommeil. Ces produits créent des micro-réveils, rendent le sommeil plus léger. Leurs effets sont très variables en fonction des individus, mais mieux vaut les éviter à partir de 17 heures."
Il faut compter les moutons pour s'endormir :
VRAI. "Pour s'endormir, il faut passer du réel à la rêverie. On est souvent envahis par la préoccupation de la journée passée ou à venir. Il faut se concentrer sur quelque chose de différent, basculer dans un monde de rêverie, ce que peut permettre quelque chose d'un peu loufoque comme compter les moutons. Nous recommandons plutôt d'imaginer quelque chose de plaisant comme une plage ou un paysage agréable, mais le principe est bon."1
Source: Notresantéauquotidien
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♥Mes Roses Amitié♥
fanfan76 le 28-03-2024 à 18:09:56 # (site)
Bonjour Chrystale, j'ai été très intéressée par tous ces conseils sur le sommeil et bien dormir.
J'ai été bien contente d'apprendre que le sommeil n'est pas meilleur avant minuit, moi qui ne dort jamais de très bonne heure, j'aime lire avant de dormir.
J'aime beaucoup ta création, grosses bises et bon week-end Pascal, fanfan
katia65 le 25-03-2024 à 17:57:43 #
Kikou supers infos! Belle semaine Bisous
posté le 16-03-2024 à 17:51:20
Le printemps s’annonce
"Le printemps s’annonce toujours rempli de promesses
Sans jamais nous mentir, sans jamais défaillir"
Michel Bouthot.
Attirer les papillons dans son jardin
Le secret d’un jardin visité par les papillons réside dans la diversité de sa végétation : un mélange de plantes odorantes, des massifs colorés, des haies comportant de nombreux arbustes fleuris, des zones en jachères, voilà le jardin idéal pour les attirer.
Choisissez des végétaux qui proposeront une période de floraison étalée au fil des saisons surtout du printemps à la fin de l’automne, lorsque les papillons sont en pleine activité.
Ces insectes aiment par-dessus tout le soleil et la chaleur, mais apprécient aussi un point d’eau mis à leur disposition.
Pensez à la biodiversité, vous favoriserez la bonne santé des plantes qui à leur tour attireront les papillons qui en les polonisant permettront un renouvellement constant de la richesse environnante.
Au potager, réservez un coin pour les plantes aromatiques dont le nectar odorant est un régal pour les papillons. Camomille, thym, fenouil, romarin etc... A votre choix.
Ces plantes au pouvoir curatif ou gustatif pour la confection de bons petits plats. Vous pourrez aussi les utiliser en tisanes au pouvoir thérapeutique.
Au jardin pour l'ornement plantez la scabieuse. Cette vivace à la très longue floraison (d’avril à octobre) demande très peu d’entretien.
Elle constituera un tapis régulier en bordure ou rocaille. Ses fleurs aux coloris pastels attirent les papillons en nombre tout comme le célèbre Buddléia de son petit nom « arbre aux papillons » dont il existe de nombreuses variétés.
Sur votre terrain, pensez à garder un petit coin en friche où vous sèmerez des mélanges . Vous trouverez dans les jardineries .Votre parcelle en jachère pourra ainsi se reposer . Cette rotation des cultures permet une approche plus naturelle du jardinage.
Biodiversité, absence de pesticides et diversités de végétaux sont les secrets de la réussite pour accueillir les papillons dans votre jardin.
En savoir plus sur http:www.aujardin.info
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♥Mes Roses Amitié♥
fanfan76 le 20-03-2024 à 15:35:50 # (site)
Bonjour Chrystale, très jolie création pour fêter ce premier jour de printemps et la renaissance de la nature.
Surtout plus de pesticides dans les jardins, c'est très agréable d'avoir de jolis papillons dans le jardin....
Je te fais de grosses bises et te souhaite un bon printemps avec toute mon amitié, fanfan
georgie640 le 17-03-2024 à 22:02:53 #
Kikou le printemps et les beaux jours sont ! belle semaine. Bisous.
Rappel article
♥Mes Roses Amitié♥
chrystaledream le 16-04-2024 à 18:36:29 # (site)
Kikou merci pour ces astuces. Belle semaine.Bisous.