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Titre du blog :
Auteur : ChrystaleDream
Date de création : 28-03-2007
 
posté le 02-11-2016 à 17:16:51

Fruits & Légumes Ce qu'il faut savoir

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Fruits & Légumes
Ce qu'il faut savoir
 
 
 
 
L’EWG est un organisme sans but lucratif  dont la mission, selon leur site Web, est d'utiliser le pouvoir de l'information publique pour protéger la santé publique et l'environnement
 
Une ONG  (Une organisation non gouvernementale ) est une organisation d'intérêts publics qui ne relève ni de l'État ni d'une institution internationale. Une ONG est une association à but non lucratif
 
L' EWG est une ONG qui a analysé de 2000 à 3500 fruits et légumes à la recherche de pesticides
Afin de pouvoir acheter en toute tranquillité pour votre santé des fruits et légumes issus de l’agriculture traditionnelle.
 
 
Voila donc selon leur étude les fruits et légumes les moins pollués par les pesticides 
Pour l'année 2014.
 
   
L’avocat, a une peau épaisse qui protège le fruit de l’accumulation des pesticides.
 
le maïs doux, tout en exigeant beaucoup d’engrais pour pousser, n’accumule pas les pesticides.
 
l’ananas, il faut enlever sa peau qui agit comme barrière naturelle contre les substances toxiques éventuelles.
 
la mangue, est également protegée par la présence de pesticides potentiels grâce à sa peau dure.
 
Les asperges poussent sans grande dépense de substances chimiques.
 
Les pois doux, ont tendance à retenir très peu de pesticides.
 
les kiwis, ses poils caractéristiques présents sur sa peau empêchent que les substances
extérieures nocives n’entrent à l’intérieur du fruit.
 
le chou, est un super-aliment qui n’a pas besoin de grande pulvérisation pour croître.
 
l’aubergine, est un légume peu contaminé aussi grâce à sa peau épaisse.
 
la papaye, est également protégée par sa peau extérieure, pour cela, il est donc recommandé de la rincer avant de le manger.
 
la pastèque, la peau qui l’enveloppe est une barrière naturelle importante contre l’accès des agents extérieurs.
 
les brocolis ne nécessitent pas une grande utilisation de pesticides.
 
les tomates semblent désormais être considérées comme les plus propres, sans savoir quelles modifications ont été faites…Donc prudence.
 
la pomme de terre douce, est un aliment riche en vitamine A et en bêta-carotène, et peu contaminé par les pesticides.
   

Voila donc selon leurs études les fruits et légumes les plus contaminés par les pesticides.
Etude de l'année 2014.
 
   
Les pêches - La culture traditionnelle des pêches utilise beaucoup de pesticides. De plus la peau fine des pêches laisse facilement passer ces pesticides dans la chairs de la pêche. 
 
Les pommes – un autre fruit à peau fine dont la culture utilise beaucoup de pesticides.
 
Le poivron – de grosses concentrations en pesticides.
 
le céleri – Le céleri n’ayant pas de peau il accumule les pesticides directement dans sa chair.
 
Les nectarines – comme pour les pêches
 
Les fraises – C’est particulièrement vrais quand elles ne sont pas de saison.
 
Les cerises – subissent de nombreux traitements chimiques de la culture à la mise en place sur les étals de supermarché.
 
Les épinards – contiennent une grande quantité de pesticides.
 
Le raisin – on y retrouve en moyenne une dizaine de pesticides.
 
Les poires – comme pour les pommes
 
Les tomates – on y retrouve pas les pires pesticides mais ils se concentrent dans la peau.
 
Les framboises – surtout celles d’importation.
 
Les laitues –  les laver et surtout à enlever les premières feuilles extérieures.
 
Les poireaux – les laver et   les éplucher un peu.
 
Les agrumes (orange citron, …)- si vous les utilisez pour les zestes.
 
 
Pour faire le bon choix devant le rayon primeur .
Essayez de manger des fruits et légumes de saison, local et ayez le réflexe des fruits et légumes ayant le moins de pesticides.
 
 
 
                                                                                   Source : toutvert.fr/conseils-pour-bien-choisir-vos-fruits-legumes/
 
 
 
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