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Titre du blog :
Auteur : ChrystaleDream
Date de création : 28-03-2007
 
posté le 26-09-2016 à 22:13:44

Tables de conversions les plus courantes Pouvant être utiles ou aider en cuisine

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Tables de conversions les plus courantes
Pouvant être utiles ou aider en cuisine
 

 

Mesures liquides
 
1 litre = 10 décilitres = 100 centilitres = 1000 millilitres
  
1/4 cuiller à soupe 4 ml
1/2 cuiller à soupe 8 ml
1 cuiller à soupe       15 ml

4 tasses soit environ 1 litre.
   
Chaleur du four
 
°C = degrés Celsius
°F = degrés Farenheit

150°F 70°C
200°F 100°C
250°F 120°C
300°F 150°C
350°F 180°C
400°F 200°C
450°F 230°C
500°F 260°C

La chaleur des fours n'est pas uniforme et peut varier d'un appareil à l'autre.
Il est important d'ajuster la cuisson à son four.

Très doux = 150°F
Doux = 200°F
Moyen = 300°F
Chaud = 375°F
Très chaud = 500°F 
  
Conversions concernant certains aliments courants
   
Farine tout usage
1 tasse = 115 grammes
1 cuiller à soupe = 8 grammes

Sucre
1 tasse = 225 grammes
1 cuiller à soupe = 15 grammes

Sucre à glacer
1 tasse = 150 grammes
1 cuiller à soupe = 9 grammes

Cassonade
1 tasse = 200 grammes
1 cuiller à soupe = 12 grammes

Cacao
1 tasse = 110 grammes
1 cuiller à soupe = 8 grammes

Beurre ou margarine
1 tasse = 225 grammes
1 cuiller à soupe = 15 grammes

Amandes tranchées
1 tasse = 80 grammes
1 cuiller à soupe = 5 grammes

Amandes entières
1 tasse = 170 grammes
1 cuiller à soupe = 10 grammes

Noix de coco râpée
1 tasse = 75 grammes
1 cuiller à soupe = 5 grammes

Riz
1 tasse = 210 grammes
1 cuiller à soupe = 12 grammes
 

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