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Vef Blog accueilposté le 06-08-2023 à 17:32:33
Astuces de cuisine
Astuces de cuisine
Pour éviter que le goût de l'oignon ne soit trop prononcé, dans une salade par exemple, plongez vos rondelles d'oignon successivement dans de l'eau bouillante puis de l'eau glacée pendant quelques secondes.
Le gout de l'oignon sera toujours présent, mais moins fort
Placez des navets dans votre plat lors de la cuisson.
En plus de parfumer délicatement votre mets, les navets vont absorber les graisses, et ainsi alléger votre préparation.
Pour choisir le meilleur melon, 3 règles d'or :
1) Que votre melon soit bien lourd ( à grosseur égale, choisissez le plus lourd)
2) Que votre melon soit bien parfumé ( mais pas trop, il serait trop « avancé »)
3) Que la queue du melon soit presque détachable, et sa peau ferme et élastique.
Choisissez un melon « femelle » (avec un cercle beige sur le dessus).
Conservez-le à température ambiante lorsqu'il n'est pas encore entamé
Lorsqu’on a de l’ail en surplus, on peut le conserver facilement pendant plusieurs mois avec une méthode simple.
Il suffit de conserver les poches en papier que donne l’épicier et stocker les gousses d’ail à l’intérieur et dans un milieu frais.
Pour le concentré de tomate enlever le couvercle de la boite ( la boite en métal s'oxyde) et le mettre dans un bol avec un peu d'huile et le placer au frigo.
Le concentré se conservera plusieurs jours.
Placer le gruyère rapé dans une boite hermétique .
Mettre au coeur une coupelle avec deux morceaux de sucre et bien fermer la boite, mettre au frigo.
Surveiller les sucres, quand ils sont décomposés par le faite qu'ils absorbent l'eau, changez les sucres.
Tant que l'eau est absorbé, le gruyère rapé est preservé.
Pour conserver ensemble des fromages différents (différents en goût mais aussi en odeurs ), placez à l'intérieur de votre boite à fromage une branche de thym, que vous pourrez fixer avec du ruban adhésif.
Vous pouvez aussi déposer un morceau de sucre dans le fond de la boite à fromage.
Vos fromages conserveront leur goût et leurs odeurs, sans se mélanger
Placez votre pain dans votre four à micro onde, qui est insensible à tout changement de température .
Votre pain ne sera plus jamais ni trop mou, ni trop dur .
Pour obtenir des frites dorées, plongez une première fois vos frites dans l'huile bien bouillante, juste le temps de les colorer, puis égouttez-les.
Patientez quelques instants, et replongez-les une deuxième fois dans la friture, pour terminer la cuisson.
Des frites dorées garantie
Si vous l'aimez tendre, versez votre riz dans de l'eau froide et faites cuire.
Si au contraire vous l'aimez ferme, plongez votre riz dans l'eau bouillante et faites cuire.
Non seulement il sera bien ferme, mais il ne collera pas
Pour éviter que les germes ne poussent sur les pommes de terre que vous conservez, placez une ou deux pommes (les fruits ) dans votre stock de pommes de terre
Source: Cuisine gourmande & astuces
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posté le 20-07-2023 à 17:25:52
Petites Infos
Petites Infos
Il aura fallu 182 ans pour que la cathédrale Notre-Dame de Paris soit totalement terminée
A l'origine, "faire grève" signifiait "chercher du travail" ? Le mot "grève" vient de la "place de Grève" à Paris, où se retrouvaient chaque matin les ouvriers cherchant du travail
Il existe environ 10 000 espèces d'oiseaux qui peuplent la terre,beaucoup ont disparus plus de la moitié en 50 ans!
Le colorant alimentaire E120 est issu d'insectes écrasés (cochenilles du Mexique) ? Autorisé en France il est utilisé dans les bonbons citron vert/orange, ou encore dans les yaourts, pâtisseries, confitures, sirops, etc...
Le générique du journal télévisé du 20 heures de TF1 est inspiré par la musique du film "Les Dents de la mer"
Au Japon, en Chine et en Inde, le blanc est la couleur associée à la mort et au deuil
La couleur du sang des araignées est transparent car il contient des atomes de cuivre
Un usage trop intensif du brossage des cheveux favorise la perte des cheveux
Les hommes ont la voix plus grave que les femmes et les enfants parce que leurs cordes vocales sont plus longues et plus épaisses
Gustave Eiffel a participé à la construction de la Statue de la Liberté, en travaillant notamment sur l'armature interne de la statue
Le surnom de "poulets" donné aux policiers français leur est attribué, car en 1871 Jules Ferry mit à la disposition de la Préfecture de Paris la caserne de la Cité à Paris qui était bâtie sur l'ancien marché aux volailles
Par une tradition qui remonte au 17e siècle, certaines actrices se font encore appeler "Mademoiselle" ? A cette période, le mariage civil n'existait pas et l'Eglise, jugeant ce métier de "mauvaise vie", leur interdisait de se marier
Le coeur pompe par jour l'équivalent d'un camion-citerne, soit entre 8 000 et 10 000 litres de sang
Certains vieux immeubles ont des fausses fenêtres murées car après la révolution française fut mis en place un impôt sur les portes et fenêtres ? Les propriétaires des maisons étaient plus ou moins taxés en fonction de la taille et du nombre des ouvertures.
L' expression "pour des prunes" date du 12e siècle lorsque la ville de Damas fut assiégée par les Croisés ? La ville résista aux assaillants et ceux-ci repartirent avec comme seul butin des petites prunes trouvées dans les vergers de la ville
Le vol régulier le plus court du monde ne dure que 2 minutes
Les villes de Soissons, Bordeaux, Orléans, Troyes, Tours, Versailles et Vichy ont été capitales de la France à un certain moment de l'Histoire
Le botox, qui est souvent utilisé en chirurgie esthétique, est le poison le plus puissant connu au monde ? Il est 40 000 000 fois plus toxique que le cyanure
La Lettre à Elise, pièce musicale pour piano écrite par Beethoven, était en fait composée pour une "Thérèse" (Thérèse Malfatti) musicienne autrichienne et amie du compositeur
Entre 1912 et 1948, les Jeux Olympiques comportaient des épreuves d'architecture, de littérature, de sculpture et de peinture
Le petit village d'Halfeti en Turquie est le seul endroit au monde où l'on peut trouver des roses noires naturelles ? La couleur de la fleur d'un noir métal est causée par le Ph des eaux souterraines de la région.
Le mot "Canada" vient du mot "Kanata" qui signifie "village" en iroquois
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♥Mes Roses Amitié♥
georgie le 20-07-2023 à 23:04:10 #
kikou
Supers post j'ai bien aimé. Belle semaine. Bisous
posté le 19-06-2023 à 16:07:04
Conseils pour bien bronzer
Conseils pour bien bronzer
Appliquer la bonne dose de crème solaire…Tous les professionnels de la santé recommandent de ne pas descendre en dessous d’un SPF 30 et encore, pour les peaux mates .
Le SPF (Signifiant Sun Protection Factor) est une mesure du niveau de protection contre les UVB. Les protections solaires sont regroupées en 4 niveaux de SPF : Faible (de 6 à 10), Moyenne (de15 à 25), Haute (de 30 à 50) et Très Haute (50+).
Depuis que la récente législation impose un filtrage UVA égal (au minimum) à 1/3 de celui annoncé pour les UVB. Mais attention à l’étiquetage : vérifiez bien la présence du sigle salvateur (UVA dans un cercle) sur le tube ; s’il n’y est pas, oubliez-le.
Plus on opte pour un indice élevé, plus on se sent en confiance, et moins on a tendance à en (re)mettre Erreur : mal appliqué, un indice 50 perd plus de la moitié de sa valeur La dose optimale est en fait celle utilisée pour les tests en labo, à savoir 2 mg par cm2 de peau. Ou, pour faire plus simple, l’équivalent d’une balle de golf pour le corps et une cuillerée à café pour le visage…
Opter pour un après-solaire Au moins trois bonnes raisons de ne pas oublier cette étape réconfort : compenser la déshydratation cutanée induite par une chaude journée à la plage ; calmer l’inflammation due aux UV ; commencer à réparer les dégâts et préparer les défenses cutanées pour le lendemain.
Protéger ses enfants et ses ados. Choisissez pour eux une protection adaptée à leur phototype et séduisez-les par une texture particulière (selon leur goût, leur type de peau…)
Prévoyez un indice 50. Et sachez qu' avant 3 ans, les dermatologues déconseillent formellement toute exposition, le système de défense étant encore immature (sans parler des risques de déshydratation…).
Quand vous ne pouvez pas éviter le soleil, c’est impérativement sous un indice 50 - préférez les formules spécifiques qui contiennent des écrans minéraux et moins de filtres chimiques -, avec des vêtements ou des maillots-combinaisons anti-UV, des lunettes et un chapeau : gare aux casquettes, le dessus des oreilles est une cible privilégiée des cancers cutanés !
Choisir la bonne texture Celle qui nous convient le mieux, « sinon, vous n’en mettrez pas assez, ni assez souvent » . Outre les affinités que l’on a avec les sprays (c’est facile), les huiles (c’est glamour), ou les fluides (c’est léger), le choix peut être affiné par notre qualité de peau.
Pour un même indice de protection, il existe en effet des versions pour les épidermes desséchés (texture veloutée, plus riche) ou à tendance mixte (fini plus matifiant). Des critères primordiaux pour une bonne observance.
La règle des indices est la même pour son conjoint : sa peau n’est pas moins fragile... Deux cas de figure : vous optez pour une protection commune (adieu huiles glamour et textures teintées) si vous avez le même phototype, ou vous lui offrez "sa" crème. Leurs préférés ? Des sprays invisibles version sport qui résistent aux bains et à la transpiration ou des textures rafraîchissantes qui s'appliquent facilement sur la peau.
Profiter de l’ombre Non seulement pour reposer sa peau (elle ne brûlera pas, l’exposition étant indirecte), mais pour bronzer plus sagement. Car même à l’ombre on bronze.
Les UV se réfléchissent sur le sol ou sur le sable, voire traversent le parasol ou les nuages, et atteignent la peau. Donc avec une protection solaire adéquate (de 20 à 30 pour les peaux mates, plus pour les autres) et sans les risques de coups de soleil, le bronzage sera optimal.
Source : http://www.femina.fr/Beaute/Soins
♥Mes Roses Amitié♥
Fanfan76 le 20-06-2023 à 16:38:25 # (site)
Bonjour Chrystale, je me mets le plus possible à l'ombre et je dis sans arrêt à mon mari de ne pas s'exposer entre midi et seize heures.
Passes de bonnes vacances et reposes toi, essaies de te relaxer un maximum.
Grosses bises, fanfan
katia65 le 19-06-2023 à 17:03:51 #
Merci pour ce super post Bonne vacances ! A bientôt Kiss.
posté le 12-06-2023 à 16:30:59
Petites Infos Spécial nos Amis les Animaux
Petites Infos
Spécial nos Amis les Animaux
Les escargots peuvent dormir trois ans
Une belette a un corps long et fin qui lui permet de de se faufiler dans un trou pas plus gros qu'une pièce de 2 euros
La cigale mâle ne chante qu'à partir de 25°
Les iguanes peuvent retenir leur respiration jusqu'à 30 minutes
Les grenouilles ne boivent pas d'eau, elles s'hydratent par la peau
À la naissance, un panda est plus petit qu'une souris et pèse environ 113 grammes.
La prise de masse est impressionnante
Une panthère noire est en réalité un léopard noir
Les éléphants sont les seuls mammifères à posséder 4 genoux.
Les seuls mammifères à posséder un menton sont l'homme et l'éléphant
La chauve-souris est le seul mammifère qui peut voler
Le colibri ne peut pas marcher, mais c'est le seul oiseau à pouvoir voler en marche arrière
Un poisson rouge peut mesurer jusqu'à 60 cm
Un kangourou ne peut pas sauter si sa queue ne touche pas le sol. ils utilisent leur queue pour l'équilibre.
Un bébé girafe (dit girafon ou girafeau) fait une chute d'environ 2 mètres lors de la naissance.
Les rhinocéros communiquent par ondes ultrasons.
Le cri du canard ne fait pas d'echo et malheureusement on ne sait pas pourquoi
La peau des ours blancs est noire, pour absorber de façon optimale la chaleur solaire. Leurs poils agissent comme de la fibre de verre en guidant la lumière.
De plus sa fourrure n'est pas blanche, mais incolore. C'est la réflexion de la lumière sur ses poils qui la fait paraitre blanche. En plus de le camoufler, sa fourrure blanche lui sert à capturer les rayons violets et ultraviolets pour créer de la chaleur.
Tout est donc spécialement étudié pour l'aider à survivre dans son environnement. La nature est bien faite
Un ours à maturité peut courir aussi vite qu'un cheval.
Les perroquets ont une espérance de vie d'environ 100 ans.
Quand on adopte un perroquet c'est pour la vie .
Des millions d'arbres sont plantés par accident par les écureuils qui enterrent des graines et oublient où ils les ont mise. Merci les écureuils
Les écureuils sont gentils et compatissants les uns envers les autres : Ils adoptent les bébés écureuils abandonnés s'ils constatent qu'aucun des parents n'est revenu pour eux.
Au cours du 20 ème siècle, pas moins de 260 espèces de vertébrés auraient disparues. Triste effroyable chiffre...
Si un requin s’arrête de nager, il ne pourra plus respirer car l’eau ne passera plus dans ses branchies. De ce fait, un requin nage toute sa vie… même en dormant !
L'Inde compte 50 millions singes ! Presque autant de singes en Inde que d'Hommes en France
Les Furets dorment environ 20 heures par jour.
Le furet appartient à la famille des mustélidés, dans l'ordre des carnivores, et n'a donc pas grand chose en commun avec les rongeurs, auxquels on l'associe pourtant trop souvent.
Comme chaque été, la Fondation 30 Millions d’Amis se mobilise contre l’abandon. Cette année, La campagne s’appuie sur la récente reconnaissance de l’animal comme « être sensible ».
Campagne 2016 contre l’abandon
Fondation d' 30 Millions d' Amis
http://www.30millionsdamis.fr
♥Mes Roses Amitié♥
Fanfan76 le 14-06-2023 à 20:55:18 # (site)
Bonsoir chère Chrystale, à mon tour, j'ai été très touchée par ton gentil message...
Si au plus profond de toi, tu ressens le besoin d'entrer dans une église, alors n'hésite pas à le faire. J'espère de tout mon coeur que cela t'apportera l'apaisement dont tu as besoin. Ce sont des lieux où je me sens bien. Dès que cela m'est possible, je me rends à Lisieux au plus près de ma chère ST Thérèse que j'ai beaucoup prié pendant que je me battais d'une maladie il y a vingt neuf ans et ça m'a beaucoup aidé....
Bon courage, prends bien soin de toi, je t'embrasse, fanfan
Fanfan76 le 13-06-2023 à 15:26:26 # (site)
Bonjour Chrystale, je t'ai laissé un commentaire sur ton billet précédent sur le miel....
Les Animaux bien sûr que ce sont des êtres sensibles, j'en ai eu toute ma vie et je peux l'affirmer, maintenant je n'ai plus que les oiseaux de mon jardin, dont je prends soin avec mon mari....
J'espère que tu vas bien ? j'ai parcouru les billets que je n'avais pas vus, merci ils sont tous toujours intéressants, j'aime aussi beaucoup tes créations et cette citation de Victor Hugo.
Grosses bises, fanfan
posté le 05-06-2023 à 16:30:19
Distinguer le miel pur et le « faux » miel
Distinguer le miel pur et le « faux » miel
Malheureusement, il n’est pas toujours évident de les distinguer . En effet il n’y a pas d’appellation ou d’obligation de préciser « clairement » sur l’étiquette qu’il s’agit d’un miel coupé (avec de l’eau, et/ou de l’amidon, etc….).
C’est pour cela qu’il faut être vigilent.
Le miel possède beaucoup de propriétés bienfaitrices, dont ses propriétés antibactériennes, hydratantes,etc… mais c’est encore mieux et plus sûr lorsqu’il s’agit d »un miel pur, c’est à dire d’un miel de bonne qualité.
comment différencier le vrai miel du faux ?
Premièrement lisez bien les étiquettes, ça peut paraître bête mais on n’y pense pas toujours.
Ensuite vous pouvez vous renseigner auprès d’un apiculteur .
Puis pour être sûr, une fois le miel acheté, vous pouvez faire quelques tests pour savoir si le miel a été coupé ou pas.
Les tests pour reconnaître un miel pur
Les miels liquides et qui le restent longtemps sont souvent coupés avec de l’eau car un miel pur se cristallise assez rapidement.
Miel Cristallisé
– 1 er test : Déposez un peu de miel dans un verre d’eau, celui ci doit tomber au fond et rester compact. S’il se dissous, même légèrement c’est que le miel a été coupé avec de l’eau ou d’autre chose.
– 2 eme test : Mettez une petite goutte de miel dans une assiette (céramique ou porcelaine) et brûlez le miel avec une allumette. Si le miel brûle c’est qu’il est pure, si il ne prend pas c’est qu’il est coupé.
– 3 ème test : Posez une petite goutte de miel sur une serviette en papier ou un buvard. Si le miel s’étale et est absorbé alors cela signifie qu’il est coupé.
Source Pour une meilleure santé
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♥Mes Roses Amitié♥
Fanfan76 le 13-06-2023 à 15:32:50 # (site)
Re, j'ai fait un copié collé pour les tests, MERCI. fanfan
Fanfan76 le 13-06-2023 à 15:20:18 # (site)
Bonjour Chrystale, ton billet m'intéresse beaucoup et je vais faire les tests pour savoir si le miel qu'on achète chez un producteur est vraiment bien, je pense que oui, merci, bisous, fanfan
katia65 le 06-06-2023 à 17:59:06 #
J'ai bien aimé ce post et ta création Belle semaine Kiss
Rappel article
♥Mes Roses Amitié♥
douceurs le 24-08-2023 à 17:51:43 # (site)
Merci encore pour ces astuces, gros gros bisous
katia65 le 09-08-2023 à 17:57:24 #
Kikou merci pour toutes ces astuces ! Belle semaine Bisous.
sam-NYC le 06-08-2023 à 22:04:16 # (site)
C'est superbe! Merci des conseils!