Les additifs alimentaires sont définis par un décret du 18 septembre 1989 : « On entend par additif alimentaire toute substance habituellement non consommée comme aliment en soi et habituellement non utilisée comme ingrédient caractéristique dans l'alimentation, possédant ou non une valeur nutritive, et dont l'adjonction intentionnelle aux denrées alimentaires, dans un but technologique au stade de leur fabrication, transformation, préparation, traitement, conditionnement, transport ou entreposage, a pour effet, ou peut raisonnablement être estimée avoir pour effet, qu'elle devient elle-même ou que ses dérivés deviennent, directement ou indirectement, un composant des denrées alimentaires. »

Les additifs alimentaires ont connu un développement important, notamment avec les nouvelles gammes de produits allégés. Mais certains d'entre eux sont connus et utilisés depuis longtemps, comme le sel, le vinaigre ou le salpêtre (nitrate de potassium). Les additifs sont des substances naturelles ou synthétiques ajoutées aux aliments ou aux boissons pour faciliter leur fabrication et leur conservation, mais aussi pour améliorer leur flaveur (goût, odeur), leur couleur ou leurs qualités nutritives.

Les additifs sont soit dérivés de la houille ou du pétrole, soit extraits de tissus animaux (carmin de cochenille), d'algues (alginates et carragheenates, etc.) ou de végétaux (chlorophylles, farines de graines de caroube, de tamarin, etc.). La plupart des épaississants sont extraits des végétaux. D'autres encore sont synthétisés par des micro-organismes, comme ceux qui transforment les sucres du chou en acide lactique, lors de la préparation de la choucroute.

Additifs toxiques

Les additifs pour lesquels des effets toxiques ont pu être démontrés, au cours des évaluations toxicologiques , et qui ont donc donné lieu à la fixation d'une DJA pour l'additif concerné.

DJA : dose journalière admissible

cliker sur l'image pour mieux la lire

Source: Source quechoisir.org

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lafianceedusoleil le 25-01-2020 à 15:47:03 # (site)

bonsoir ma belle Chrystale,
je souhaite que tu es de repos pour passer un week-end de détente.
Le nouveau virus qui vient de Chine le Coronavirus, je n'ai pas peur du tout. Avec une bonne défense immunitaire déjà c'est excellent, on ne l'attrape pas. Il a d'autres solutions très faciles.
Je te souhaite un excellent week-end.
Gros bisou
Cricri

lafianceedusoleil le 18-01-2020 à 21:21:55 # (site)

coucou ma douce Chrystale,
je souhaite que tu as passé une bonne journée et que tu es de repos ce week-end.
Aujourd'hui, il a fait beau mais frisquet néanmoins sans pluie. J'ai pu faire une bonne promenade.
Je te souhaite une très bonne soirée suivie d'un bon dimanche.
Grosse bise
Cricri

lafianceedusoleil le 15-01-2020 à 22:47:01 # (site)

coucou ma douce Chrystale,
un article très intéressant, je te remercie.
A vrai dire, je ne fais pas trop attention aux additifs pour la bonne raison que je mange pratiquement tout bio. Peut-être ai-je tort !
Je prends de la chorella en gélules tous les matins et je viens de me commander de la zéolite pour les métaux lourds.
Déjà la moitié de la semaine, comme ça passe. C'est fou.
La création est superbe.
Je te souhaite une belle soirée et bon courage pour le travail.
Gros bisou
Cricri

fanfan76 le 14-01-2020 à 20:58:21 # (site)

Re coucou, je t'ai laissé un commentaire sur ton billet précédent. ..
Ah merci, je fais copié collé pour ton tableau, ça m'intéresse beaucoup, justement cette après midi, je n'ai pas pris un produit alimentaire, trop de doutes sur les additifs. ..
Merci pour tes gentils messages, on attend des nouvelles pour Gabin, grosses bises, fanfan

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Santé & Beauté

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posté le 09-01-2020 à 18:21:45

Petit test

Petit Test

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fanfan76 le 14-01-2020 à 20:54:33 # (site)

Coucou Chrystalle, l image bouge, ça ne m étonne pas, enfin pas comme un carrouse, déjà ça ! J'adoreta création, elle est belle et reposante, Bisous, fanfan

lafianceedusoleil le 13-01-2020 à 19:19:20 # (site)

bonsoir ma douce Chrystale,
je souhaite que tu t'es bien reposée ce week-end.
Toulouse, c'est une ville qui bouge avec toutes ces grèves et ces manifestions. A Paris, ce n'est pas triste aussi.
Un jour, cela ira mieux mais quand ?
Soyons patients et confiants.
Bonne semaine ma belle et bon courage.
Grosse bise
Cricri

lafianceedusoleil le 11-01-2020 à 14:56:55 # (site)

coucou ma douce Chrystale,
je te remercie pour ton gentille passage.
Je suis contente que tu sois en repos ce week-end. Cela va te faire du bien. Je pense bien que tu sois très fatiguée avec ces grèves. Malheureusement, ce n'est pas terminé.
Bon courage ma belle.
Bon week-end de détente.
Grosse bise
Cricri

lafianceedusoleil le 09-01-2020 à 21:30:41 # (site)

coucou ma belle Chrystale,
j'ai fait le test. L'image est stable.
Donc ça va.
Ca y est, j'ai réservé mon séjour à Montréal pour début septembre. J'étais impatiente. J'ai pris une assurance sur le vol et l'hôtel avec une annulation gratuite. Donc, je ne prends pas risque.
Cet après-midi, je suis allée place de la République voir la manifestation. Il y avait un monde fou.
Ta création est superbe.
Je souhaite te trouver en forme.
Bonne fin de semaine ma belle.
Grosse bise
Cricri

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Esprit curieux

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posté le 06-01-2020 à 01:11:42

Juste pour rire !

☺ Juste pour rire ! ☺

Dans une exposition de peintures, un cadre est totalement vide.

L’auteur est à côté.

Un visiteur lui demande :

- Qu’est ce que cela représente ?

- Des vaches dans un pré.

- Mais, je ne comprends pas, on ne voit pas de pré.

- Bien sûr, les vaches ont mangé toute l’herbe.

- Et les vaches ? On ne les voit pas non plus ?

- Vous ne croyez tout de même pas qu’elles vont rester dans un pré où il n’y a plus d’herbe ?

Ma femme et moi, dit un homme à un ami, on est mariés depuis dix ans,

et je vais te dire le secret de la réussite de notre couple :

On va régulièrement dans une boîte-restaurant qu’on adore.

Ça commence par un petit dîner aux chandelles, ensuite on descend au sous-sol,

et là whisky, lumières tamisées,

séries de slows…

- Vous y allez souvent ? demande l’autre.

-Toutes les semaines.

-Elle le jeudi et moi le samedi…

Après l’avoir invitée au restaurant, un séducteur raccompagne une ravissante jeune femme.

En arrivant chez elle, elle lui murmure dans le coin de l’oreille :

- Il y a trois endroits où j’ai envie qu’un homme m’embrasse.

- Dites-moi vite lesquels, fait l’autre qui n’en peut plus.

- Venise, Rio et l’île Maurice…

Chers Amis,

Je voudrais partager mon expérience avec vous, et cela a à voir avec l'alcool au volant.

L'autre soir , j'ai fait la fête !

A la fin j'ai perdu le compte du nombre de verres de champagne, bordeaux, whisky avec des glaçons et autres que j'ai pu avaler.

Me rendant compte de combien j'étais ivre, j'ai fait quelque chose que je n'avais jamais fait avant dans ma vie...

J'ai laissé la voiture et j'ai pris un bus !

Croyez-moi, je suis rentré en toute sécurité, sans le moindre problème.!

Ce qui m'a surtout fait le plus plaisir, c'est que je n'avais jamais conduit un bus auparavant...

c’était dans le métro à l’époque où il y avait des contrôleurs dans les wagons

Un type s’approche du contrôleur et lui demande :

« Papardon momonmosieur le concontroleur poupou vez vous m’inmindidiquer oùoù je dois dessen dre pour la toutoureiffel ? »

Le contrôleur ne lui répond pas.

Il redemande toujours pas de réponse.

lors

Puis mécontent il va voir le contrôleur le sermonant :

« C’est votre boulot de renseigner les voyageurs alors pourquoi vous ne lui avait rien dit ? »

Et le contrôleur lui répond :

« jajavais peupeur qu’il croitcroit que je meme foufoutais dede sa gueule ».

Deux copains discutent :

- J’en ai marre, c’est la deuxième fois qu’on me vide ma cuve à mazout pourtant la bouche de remplissage est bien cachée sous une vasque de fleurs !

- Moi j’ai résolu le problème, lui dit son ami, j’ai acheté un gros bouchon rouge avec MAZOUT marqué dessus en blanc !

T’es fou ? Ils n’ont même plus à chercher ! ! !

- Ben ouais, mais le tuyau n’est pas relié à ma cuve à mazout …

Il est raccordé à ma fosse septique et ça fait trois fois que les cons me la vident gratuit en six mois !

Sagesse chinoise

Les cinq préceptes de la sagesse chinoise pour les jeunes femmes sont :

1) Il est important de trouver un homme qui t'aide dans les tâches ménagères et travaux pénibles et qui ait un bon emploi.

2) Il est important de trouver un homme d'esprit, avec beaucoup d'humour, qui te fasse rire.

3) Il est important de trouver un homme sur qui tu puisses compter, en qui tu aies confiance et qui ne te mente jamais.

4) Il est important de trouver un homme qui soit un bel amoureux.

5) Il est important de faire en sorte que ces quatre hommes ne se connaissent pas

Deux collègues terminent leur déjeuner à la cantine. Le premier, après avoir coupé une poire en deux, aligne les pépins sur la table.

Son collègue lui demande pourquoi il fait cela.

- Tu ne sais pas que les pépins mangés à part rendent plus intelligent ? lui répond le premier.

- Tiens donc je peux essayer ?

- Ok ! Cela fait 4 euros le pépin. Comme il y en a huit, tu me dois 32 euros.

Le collègue paie et mange les pépins.

Soudain il lance : - Quand même, tu me prends pour un idiot !

Pour 32 euros j’aurais pu m’acheter plusieurs kilos de poires !

- Tu vois, les pépins font déjà de l’effet.

☺☺☺

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lafianceedusoleil le 07-01-2020 à 21:36:40 # (site)

Bonsoir ma douce Chrystale,
vraiment tes histoires sont extras. J'ai adoré. J'ai trop ri.
Je te remercie pour cette belle détente.
Ce soir, je suis allée aux vœux du maire. C'était sympa on y rencontre des amis et des connaissances.
Je te souhaite une bonne soirée.
Grosse bise
Cricri

fanfan76 le 06-01-2020 à 20:52:33 # (site)

Bonsoir Chrystalle, cela fait du bien de rire, marrantes ces histoires...
J'aime aussi beaucoup ta création, magnifique le blanc et cette jeune dame sur ce fond bleuté. ..
Grosses bises et bonne semaine, fanfan

gegedu28 le 06-01-2020 à 07:19:19 # (site)

Bonjour,
Biens toutes ces historiettes, ce n'est pas "l'amour est dans le pré", mais j'ai adoré celle de la vache dans le pré !
Bonne continuation.
Gégédu28

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Toujours ... avec ... Humour

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posté le 01-01-2020 à 19:03:11

Un peu d' humour ... Pour commencer l' Année 2020

☺☺☺ Un peu d' humour ☺☺☺

Pour commencer l' Année 2020

L'humour renforce notre instinct de survie et sauvegarde notre santé d'esprit.

Charlie Chaplin

Le bon ordre

Les capacités de notre cerveau : lisez ce texte tout se remettra en ordre automatiquement et vous saurez pourquoi !

Sleon une édtue de l'Uvinertisé de Cmabrigde, l'odrre des ltteers dnas un mto n'a pas d'ipmrotncae, la suele coshe ipmrotnate est que la pmeirère et la drenèire soeint à la bnnoe pclae. Le rsete peut êrte dnas un dsérorde ttoal et vuos puoevz tujoruos lrie snas porlbème. C'est prace que le creaveu hmauin ne lit pas chuaqe ltetre elle-mmêe, mias le mot cmome un tuot

Que disent les plongeurs au nouvel an ?

Bonne apnée

Le comble de l'optimisme, c'est de rentrer dans un grand restaurant et compter sur la perle qu'on trouvera dans une huître pour payer la note.

Tristan Bernard

La France est un pays extrêmement fertile. On y plante des fonctionnaires, il y pousse des impôts.

Georges Clemenceau

L'homme n'est pas fait pour travailler. La preuve, c'est que ça le fatigue.

Georges Courteline

Je ne fais pas grand-chose, mais tout le temps.

José Artur

Si Dieu descendait sur la Terre, tous les peuples se mettraient a genoux, excepte les Français qui diraient : "Ah! Vous êtes la ! C'est pas trop tôt ! On va pouvoir discuter un peu !

Lord Balfour

Si haut que l'on soit place, on n'est jamais assis que sur son cul.

Montaigne

Un concerné n'est pas obligatoirement un imbécile encerclé.

Pierre Dac

Il ne faut jamais juger les gens sur leurs fréquentations : Judas, par exemple, avait des amis irréprochables.

Verlaine

Le lit est l'endroit le plus dangereux du monde : 99 % des gens y meurent.

de Mark Twain

Il vaut mieux prêter à sourire que donner à réfléchir.

Les Nuls

Parler pour ne rien dire et ne rien dire pour parler sont les deux principes majeurs et rigoureux de tous ceux qui feraient mieux de la fermer avant de l'ouvrir.

de Pierre Dac

Y’a trois choses qu’on ne peut pas regarder en face : le soleil, la mort et le dentiste.

de Alex Métayer

Abattement fiscal : Etat dans lequel se trouve un contribuable qui vient de recevoir son avis d’imposition.

Marc Escayrol

Je ne pense jamais au futur. Il vient bien assez tôt.

Albert Einstein

Bonheur : sensation de bien-être qui peut conduire à l’imprudence. Si vous nagez dans le bonheur, soyez prudent, restez là où vous avez pied.

Marc Escayrol

☺☺☺

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lafianceedusoleil le 05-01-2020 à 22:17:49 # (site)

bonsoir ma douce Chrystale,
je souhaite que tu as passé un très bon week-end.
Cet après-midi, je suis allée au jardin des plantes de Paris. Il y avait une superbe exposition si l'on peut appeler cela comme ça. Les bus commencent un peu à fonctionner.
Je te souhaite une belle semaine.
Grosse bise
Cricri

fanfan76 le 04-01-2020 à 20:44:18 # (site)

Bonsoir Chrystalle, j'ai beaucoup apprécié tes phrases humoristiques, il y en a plusieurs savoureuses, sur le travail, la perle dans l'huitre, j'aime bien celle sur Judas...
Je te souhaite à mon tour une bonne année, que tes souhaits soient exhaussės. ..
Je t'embrasse, passes un bon dimanche, fanfan

édité le 04-01-2020 à 20:45:24

lafianceedusoleil le 03-01-2020 à 21:57:18 # (site)

bonsoir ma douce Chrystale,
c'est avec plaisir que j'ai découvert les informations sur Montréal.
Je me doute bien que c'est une ville magnifique A Québec, ils font aussi la poutine. Je ne l'ai pas goutée. Quand j'irai à Montréal, certainement début septembre, j'en dégusterai. Pour l'instant, je n'ai pas réservé, j'attends que cela se décante en France. Si cela va trop mal, je n'irai pas.
En juin, j'aimerais pouvoir aller à istamboul.
Je te souhaite un bon week end même si le travail t'appelle.
Gros bisou
Cricri

lafianceedusoleil le 02-01-2020 à 21:34:23 # (site)

coucou Chrystale,
j'aime beaucoup le comble de l'optimisme. Ca m'a fait rire.
Merci pour ces belles phrases d'humour. Pas besoin de réfléchir.
Je me doute bien que tu as passé un merveilleux séjour à Montréal. Je pense que tu as la nostalgie. Que préfères-tu à Montréal ? Je ne connais pas.
A mon tour, je t'adresse tous mes meilleurs vœux pour toi et les tiens.
Bon courage pour la reprise.
Grosse bise
Cricri.
P.S. Comme tu l'as vue, j'ai repris la Fiancée du Soleil.

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Toujours ... avec ... Humour

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posté le 12-12-2019 à 00:56:25

Petites Infos

Petites Infos

Notre cerveau est constitué de 80% d’eau. En cas d’une déshydratation du corps, le cerveau est le premier organe à être affecté, ce qui causera un manque de concentration, une réduction de la faculté de mémorisation à court terme et des maux de tête.

Avant l’invention de la gomme, on effaçait les traits de crayon avec du pain .Avant que la gomme ait été inventée par l’ingénieur anglais Edward Naime en 1770, les gens ont utilisé des morceaux de pain blanc enroulés pour effacer ce qu’ils ont dessiné ou écrit avec les crayons.

De fortes émotions négatives peuvent endommager le système immunitaire .En effet, nos émotions ont un effet profond sur notre bien-être. Selon plusieurs études scientifiques, les personnes avec une manière de pensée négative prendrons plus de temps à guérir les maladies tout comme les blessures physiques.

Les scientifiques ont prouvé que les émotions négatives peuvent provoquer une hausse de l’hormone cortisol, qui affaiblit le système immunitaire de l’organisme jusqu’à l’endommager.

Il existe un volcan en Indonésie qui produit de la lave bleue c’est en fait la lave du volcan Ijen Le phénomène de la lave bleue est dû à la combustion des gaz sulfuriques qui se dégagent des fissures dans le volcan à des températures allant jusqu’à 600°C.

Lorsque ces gaz entrent en contact avec l’air, ils s’enflamment, envoyant des flammes jusqu’à 5 mètres de haut. Certains de ces gaz se condensent en soufre liquide ce qui donne l’aspect de la lave qui est de la couleur bleue électrique

Charlie Chaplin a participé à un concours de sosies de lui-même en 1915 incognito et n’a pas gagné les concours de sosie du célèbre acteur étaient une forme de divertissement populaire.

En 1915, Chaplin a décidé de participer à l’un de ces concours incognito à San Francisco, et bizarrement il a perdu, il a même échoué de se qualifier à la phase finale de la compétition.

Sur Uranus, l’été et l’hiver durent chacun 42 ans Uranus est l’une des planètes les plus étranges de notre système solaire.

L’inclinaison de la Terre engendre les saisons. L’été survient dans l’hémisphère nord lorsque ce dernier est incliné vers le soleil et quand il est incliné loin du Soleil, c’est l’hiver, la même chose pour l’hémisphère sud. Cependant, sur Uranus, un hémisphère est totalement pointé vers le Soleil et la position des pôles s’inverse lentement jusqu’à ce que, un an et demi plus tard, Uranus, aie la situation inverse.

Cela a un effet dramatique sur les saisons sur Uranus, en effet, l’été dans chaque hémisphère dure 42 ans tout comme l’hiver.

Les deux tiers des cancers sont dus à la malchance En effet, selon une nouvelle étude réalisée par Johns Hopkins Kimmel Cancer Center aux Etats-Unis et publiée dans la revue Science, deux tiers des cancers qui touchent les adultes sont causés par des mutations aléatoires qui surviennent pendant le processus de la division des cellules souches.

Cependant, les facteurs environnementaux, le mode de vie et les mauvais gènes n’interviennent que dans un tiers des cas.

La barbe à papa a été inventée par un dentiste William James Morrison était un dentiste, avocat et auteur originaire de Nashville aux USA. Il était aussi le président de l’Association des dentistes de l’Etat du Tennessee.

En 1897, lui et un pâtissier de Nashville nommé John C. Wharton ont inventé une machine à bonbons électrique qui produit ce qu’on appelait Fairy Floss qui n’est autre que la barbe à papa.

Le produit a été présenté au public en 1904 et a connu un succès planétaire.

Samsung a vendu des nouilles à ses débuts Aujourd’hui, Samsung est largement connue dans le monde comme une entreprise sud-coréenne d’électronique avec un chiffre d’affaires qui est égal à environ 17% du PIB de la Corée du Sud

La marque fut créée en 1938 en tant que société de commerce qui n’avait en fait rien à voir avec l’électronique et qui était connue comme un fabriquant de nouille et de sucre.

Nous changeons notre voix lorsque nous parlons aux personnes que nous aimons c’est un phénomène commun chez nous tous selon une étude réalisée par Susan Hughes, professeur de psychologie à Albright College.

L’étude a conclu que le timbre de notre voix change automatiquement quand nous parlons aux personnes que nous aimons pour devenir plus agréable

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belleestlavie le 15-12-2019 à 22:15:24 # (site)

coucou ma douce Chrystale,
je souhaite que tu as passé un très bon week-end ma belle.
Moi assez calme, avec les grèves de transports, je suis bloquée.
Je te souhaite une bonne semaine.
Gros bisou
Cricri

coquelicots 76 le 14-12-2019 à 14:19:20 #

Bonjour Chrystalle. J ai de violentes migraines en ce moment, peut être je fois m hydrater plus, sage conseil. Pour la mie de pain, je le savais, il m est arrivé à défaut d avoir une gomme, de le faire. Je pense qu'il est important de positiver, même si ce n est pas facile dans certaines situations. C est bizarre tout de même pour Charlie Chaplin, comme quoi ! Surprenant qu un dentiste a inventé la barbe à papa, á moins au il voulait plus de patients. Pour la voix, c est indéniable, en exprimant nos émotions, cela la change...
Grosses bises, merci de ce partage fort intéressant, bon week-end, fanfan

édité le 14-12-2019 à 14:20:39

belleestlavie le 12-12-2019 à 19:50:40 # (site)

Bonsoir ma douce Chrystale,
elles sont perspicaces tes petites infos et me font réfléchir.
Ne rit pas, je vais essayer de voir si la mie de pain efface les traits de crayon.
Les deux tiers des cancers sont dus à la malchance. J'ai du mal à le croire.
Merci pour ce bel article très utile.
Je te souhaite une belle fin semaine.
Grosse bise
Cricir

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Esprit curieux

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